Tips reis/backpack vakantie

Hoi! 1 dag na de 1e verjaardag van ons zoontje gaan we 3 weken naar Mexico met mijn schoonfam. Wij zijn zelf altijd van backpacken/travel light geweest. We hebben de accomodaties nu wel al vastgelegd, dit leek ons handig met de kleine. Wat zijn nou verder echt musthaves voor een reis waar je om de 3 a 4 nachten van slaapplek wisselt? Ik zie dingen als zon harnasje zodat hij op een normale stoel kan zitten ipv overal een kinderstoel. Is zoiets handig? Hij krijgt eten via rapley methode: slabber en bestek meenemen? Ik ben een beetje overwhelmed omdat ik dit niet gewend ben hahaha