Banaan of andere groente en fruit bewaren.

Poeh. Maanden? Ik maakte vaak ook in het voren en stond soms wel maand. Maar kan lang hoor!

En in de koelkast ? Paar dagen denk ik

Jaa paar dagen Banaan word snel bruin he

Groentjes zou je schijnt wel even kunnen invriezen (ik maak 3 porties per keer om voldoende variatie te kunnen bieden om de de 4 dagen) maar heb begrepen dat je met fruit best op het moment zelf klaarmaakt omdat er heel veel vitaminen zouden verloren gaan bij het invriezen of langer laten staan (enkele uren op voorhand bijvoorbeeld).

Ja komt dan een bruin laagje op heb ik gemerkt

Je kan het gewoon invriezen. Als je vers fruit in vriest en een paar uur voor gebruik eruit haalt is er niks mis mee. Zelfs banaan kan je in vriezen. Ik doe 1x per 3 weken alles klaarmaken en in ijsklontzakjes in de vriezer. Zo kan ik elke dag varieren en vers fruit aanbieden

Bedankt voor de tip

Ik heb met geprakte banaan dat het super bruin wordt in de koelkast of vriezer. Ik had gisteren banaan, druif en galia meloen gemixt voor een aantal dagen. Die voor vandaag in de koelkast bewaard en rest in de vriezer. Alles helemaal bruin 😑🤔 Vraag me dan af of het nog wel gewoon goed is alleen verkleurd. Durf het niet te geven

In principe is het nog gewoon goed. Net als dat geschilde appel bruin kan kleuren. Dan is hooguit het buitenste laagje ietsje droger. Maar smaakt nog prima. En anders: even proeven! Als fruit niet meer goed is, proef je dat wel