Gepasteuriseerd ei en dreumes

Als je eieren pasteuriseert dan verminder je de hoeveelheid bacteriën aanzienlijk. Vaak tot een niveau waarop ze niet schadelijk zijn. De kans is dus een stuk kleiner dat je dreumes ziek wordt. Maar het risico is nooit helemaal weg met rauwe eieren. Dus de afweging moet je zelf denk ik maken!

Dankje! Ik denk er nog even over na 😅

Ik zou het doen.

Ik denk dat de kans dat het mis gaat echt een stuk kleiner is. Ik zou het zelf niet doen gezien dat het advies er niet voor niks is, maar ik ben misschien wat aan de voorzichtige kant en ben meer van het liever voorkomen dan genezen als er een goed alternatief is.

De kans op een salmonella besmetting is met gewoon rauw ei wel minimaal, laat staan met gepasteuriseerd ei! Ik ga het morgen gewoon eten en mijn dreumes en peuter om oma van 93 ook..

Ik zou dit denk ik zelf wel aandurven…. Maar het is een beetje een grijs gebied denk ik..