Hoe groentenhapjes glad pureren

Meer vocht maakt smeuiger en gladder te pureren. Dat is dus de truc daarvoor. Verder is structuur echt niet zo erg, vaak kokhalzen ze niet omdat het niet te nassen is maar omdat ze het nog lastig vinden voedsel goed te verwerken in hun mond. Neem vooral jouw eigen smaak ook niet als referentie want die potjes vinden wij volwassenen ook smerig, vlak en onprettig van structuur. Als je gepureerd wilt geven dan kan je de structuur dus mogelijk verbeteren door meer kook vocht of meer “natte” groenten. Kook bijvoorbeeld meer tomatenblokjes mee. Neemt niet weg dat je met gehakt nagenoeg altijd een korreltje zal houden :-)

Hey, dan moet je het wat langer koken. Kookvocht toevoegen heeft geen zin

Dit was bij ons ook zo, wilde hij ook niet. Ik bood dat dan wat later weer aan, nu eet hij dat zo op.

Ja ik vind dit ook lastig met pasta, couscous of rijst.. eigenlijk geen tips maar ik volg wel!

Oh toevoeging: na het pureren door een zeef drukken

Oeh dat is indd een goede tip! Niet aan gedacht! Ga ik proberen

Ik doe een beetje Melk uit de fles erbij in. Of ik maak gewoon 30ml klaar. Erbij voor het pureren en het wordt mooi glad.

Wij maken de hapjes smeuïg door o.a. meer kookvocht, tomaten passata waar navenant geen zout in zit, halve avocado er doorheen mengen, of een beetje boter (goede vetten). Hij krijgt ook curry's met kokosmelk waar we zelf de boemboe maken. Ook smeuïg. En we kruiden het eten. Onze zoon vindt vooral tijm, kerrie, paprika en knoflook erg lekker.

Volg

Je kunt ook een klein beetje goede olijfolie toevoegen zodat het een glad papje wordt, die oliën zijn ook goed voor de kleine.

Ik heb de beaba babycook en heb dat probleem nooit.. langer koken misschien?

In dit geval zou ik gewoon een beetje tomatenpuree toevoegen, kan prima bij pasta!