Ik denk dat het heel lastig is om te weten wanneer je een producent/ winkel kunt vertrouwen. Uiteindelijk gaat het om geld (véél geld) en helaas wint dat nog regelmatig van de volksgezondheid. Netzoals vlees van de slager niet diervriendelijker is dan van de supermarkt ga ik er vanuit dat g&f van de reguliere groenteboer hetzelfde is als dat van de supermarkt. Wij hebben nu een abonnement op een biologische g&f tas van het seizoen (
https://www.vitatas.nl/). Er zijn hiervan meerdere aanbieders. Dit vullen we zonodig aan met bio g&f van de supermarkt. Is dit dan dé manier? Geen idee. Het is niet goedkoop maar biologisch is een beschermd begrip en bij de g&f tas krijgen we ook altijd een lijstje waarop staat waar elk product vandaan komt.