Ontbijtkoek over datum

Als het normaal smaakt zou ik me er niet druk om maken.

Is het een te gebruiken tot of ten minste houdbaar tot? In dat laatste geval is er niets aan de hand als je zintuigen je niet het sein hebben gegeven dat het bedorven is.

In geval van ontbijtkoek: die datum is gebaseerd op de kwaliteit, niet de veiligheid. Na de datum kan het droger/minder lekker worden. Supermarkten mogen niet over datum verkopen zodat de consument altijd goede kwaliteit heeft, maar het is geen risico om te eten. Geen zorgen dus! (Ik ben kwaliteitsmanager van een grote bakkerij geweest)

Als je niks geks rook of proefde is er niks aan de hand. Na de THT sedum kan ontbijtkoek wat droger of taaier worden. Maar dan word je er niet ziek van.

Inderdaad, je kan heel veel nog gewoon eten als het over de ten minste houdbaar tot is. Tenminste zegt het al, in ieder geval is dat dan nog lekker, maar daarna kan ook ook nog lekker zijn. Kwaliteit neemt alleen af en dat proef je op gegeven moment wel.

Bedankt voor de reacties mensen❤️