Smash cake!

Ik heb gebruik gemaakt van de goede, oude dr. oetker! Biscuit mix en afstrijken met botercreme en dan eventueel leuk versieren. Lekker zacht en goed mee te spelen/knoeien. Dochterlief zat er helemaal onder, dus missie geslaagd!

Oooh wat leuk! En hoe heb je de botercreme gemaakt?

Ook uit een zakje. Ik bak graag, maar dit was nieuw voor mij, dus dan heb je de verhoudingen in ieder geval goed. Dan wel een aanrader, haal meer dan genoeg. Ik heb mijn man om 20 uur 's avonds nog langs de supermarkt kunnen sturen. (ik geloof op een pak mix, 3 zakjes botercreme gebruikt. Niet helemaal op, maar twee was net te weinig)

Enchanted cream. Minder zoet. En is wat steviger. Kun je mooie toeven mee spuiten.

Ik hier ook! Dr. Oetker heeft zelf ook recepten op internet staan die niet te moeilijk zijn 😉

Wij hebben een slagroomtaart volgens recept van rudolph's bakery gebruikt (kan je googlen). Ik wilde slagroom bovenop dus op de zijkanten vlokken ipv amandelen en bovenkant naar eigen inzicht gedecoreerd. Wij hadden slagroom en van marsepein een nijntje figuur met een ballon en een 1 erop.

Ik heb een carrot cake gemaakt voor onze dochter en als topping om te spuiten mascarpone met geklopte slagroom gemengd. Ik deed er natuurlijke kleurstof bij. Super leuke foto's geworden en een gezond meptaartje.

Top! Als frosting of als toefjes? Bleef het mooi stijf?

Ik heb er toefjes, roosjes en lijntjes mee gespoten. Je kunt het gebruiken als botercreme en het blijft ook net zo lang mooi. Was een tip van een banketbakker voor een gezondere topping.

Thanks!!

Graag gedaan.