Welk brood bij koemelkallergie?

Je kan het vragen bij de mensen die bij de bakkerij werken bij de supermarkt. Als het goed is weten hun precies wat er (en in dit geval niet) in het brood zit. Heb jk toen der tijd bij de ah ook gedaan.

Stokbrood is dacht ik lactosevrij

Ik ben juist nog steeds geen brood tegen gekomen die wel melk heeft 😅 bij de ah meeste voorverpakte volkoren brood is koemelkvrij

In Nederland wordt brood inderdaad voor 99% met water gemaakt. Kijk even goed op de verpakking, ik denk dat je in de super of bij de bakker goed zult slagen! En volkoren is altijd een aanrader. Dit is een beschermde naam.

Wellicht reageert hij op de gluten?

Ja maar lactosevrij is wat anders dan koemelkvrij. Dat is meestal het probleem waardoor ik al een paar keer verkeerd geadviseerd ben. Ben daar dus extra alert op nu

Hoop het niet. Dan wordt het nog ingewikkelder 🥴... Maar inderdaad goed om in de gaten te houden.

Bij een aantal bakkers hier in de omgeving geïnformeerd maar als ze de allergielijst checken komt koemelk er toch op voor. Zit schijnbaar wel weipoeder in, wat op basis van melk gemaakt wordt.

Dan ga ik daar eens informeren. Keek nu voor lichtbruin omdat dat beter is om mee te beginnen ipv volkorenbrood (meer vezels) maar kan natuurlijk wel.

Ik kocht toen vóór mijn zoontje met koemelk allergie het ‘ les pains’ brood van de Albert Heijn. Deze was toen koemelkvrij.

Even een ongevraagd advies: 😅☺ zeker de eerste weken/maanden (en sommige zeggen tot 1 jaar) liever geen volkoren geven omdat dat qua verteren zwaarder is en de darmpjes beter licht bruin brood kunnen hebben. 😊

Ah sorry. Mijn vriendin heeft dacht ik koemelk allergie en die kan dit wel eten. Maar misschien haal ik het inderdaad door elkaar. Stokbrood zou met water gemaakt moeten worden.

Ja inderdaad alleen water: https://rutgerbakt.nl/brood-recepten/stokbrood/ Als je er zeker van wil zijn of het dat weipoeder is of de gluten, kan je zelf eenmalig een stokbrood bakken. Reageert hij daarop, dan weet je genoeg.

Dit is nieuw voor me. Mijn zoon eet elke dag een volkoren boterham en dat gaat goed. Zou je er dan ook mee stoppen als hij er geen last van heeft?

Wij kregen juist wel advies gewoon volkoren te geven direct😉

Nee joh, wij kregen zelfs uit cb advies volkoren te doen

Nee dan zou ik t laten. Ik ken het advies wel, misschien is t achterhaald geen idee..? Sowieso als een kindje snel last heeft van de darmen, dan is het sowieso wel verstandig.

Gek, verschilt dus weer 🙈 misschien advies achterhaald...geen idee.

Alles wat vegan is, is te gebruiken. Alle broden die hier op staan zijn koemelk vrij. https://veganwiki.nl/archive/a/Brood

Bij de Deen is er ook heel veel vegan brood. Deze zouden dus allemaal kunnen.