Zelf groente/fruit hapjes maken

Gewoon groenten koken, door de blender/staafmixer en dan in kleine bakjes of ijsblokjeshouder in de vriezer. Dan kun je het geloof ik een maand of 3 bewaren. Als je niet te veel smaken doet in 1 keer gaat dat prima..

100 gr groenten en 50 gr aardappel per keer maak ik. Hij eet nog niet zoveel. Gewoon koken en met de staafmixer. Ik vries het in in ijsblokjes vormen van de zeeman ☺️

Inderdaad, koken, staafmixer en in ijsblokjesvormen. Fruit heb ik nooit ingevroren trouwens. Ik at dan de rest op, keer wat anders zo gepureerd haha. Tip: als je straks appel gaat geven, kook deze eerst even, dan krijg je echt moes. Anders heb je grove stukken. Wist ik in t begin niet 🙈

Ik vond het hapjesplan van Nutricia wel handig. Dat is een app. Ik stoomde één soort groenten (bodempje in pan water en daar groenten in koken), alles blenden en bewaren in ijsblokvormpjes. Ik begon dan met 1 blokje en breidde dit met de dagen uit. Fruithap maken wij ook vers hier. We gebruiken hiervoor diepvriesfruit. Peer, appel, banaan en kiwi snijd ik in grove stukken en vries ik in. Verder koop ik doosjes bij de AH. Maar ik zou met één soort beginnen. Wij doen nu 130 gr verschillende soorten fruit 1-2 minuten in de magnetron, overtollig vocht weggooien en dan alles blenden. Mijn dochter is 11 maanden. Je kan om te beginnen één soort koken en dan ook in ijsblokvormpjes doen.

Fruit doe ik altijd vers of ik maak iets meer en bewaar het dan nog twee dagen in de koelkast. Ik gebruik simpelweg de blender. De porties vind ik vaak net te weinig voor een staafmixer. Avondeten maak ik meteen veel: bijv groente en aardappels (2/3 groente op 1/3 aardappel of pasta of rijst). Ik heb handige bakjes met blokjes voor in de vriezer. Daar haal ik de avond van tevoren iets uit.

Onze zoon is bijna 8 maanden en we zijn met 4 maanden gestart met gepureerde bloemkool, 1 ijsblokje. Nu eet hij 6 ijsblokjes fruit en 6 ijsblokjes groente. Volgende week gaan we met vis/vlees/rijst/pasta aan de slag. Ik haal 1x in de week verse groente & fruit en op donderdagsavonds sta ik de hele avond in de keuken. Qua groente kook ik alles eerst per soort in een laagje water zonder zout of iets totdat de groente zacht zijn. Dan stop ik de groente in een maatbeker met een schep kookvocht (<-- makkelijker te pureren) & scheut olijfolie (<-- goed voor soepele ontlasting). Dan gaat de staafmixer erdoor totdat het de juiste dikte heeft (per leeftijd verschillend). Ik heb in het begin ook nog een hard gekookt ei mee gepureerd om te kijken of onze zoon een allergische reactie kreeg. Met fruit deed ik het per soort meteen met de staafmixer. Je zou het fruit ook nog kunnen kort kunnen koken mocht je staafmixer niet krachtig genoeg zijn (bijv. met appel of peer). Bij het fruit deed ik een volle eetlepel 100% pindakaas om dezelfde reden als het gekookte ei. Als alles gepureerd is, doe ik het in ijsblokjes vormen van de Zeeman (€ 1,79 per stuk), dan laat ik het goed afkoelen en dan de vriezer in. Zo kan ik heel gemakkelijk maaltijden samenstellen en de ijsblokjesvormen nemen niet veel ruimte in beslag. Per ijsblokje is het ± 25 gram groente of fruit. Zolang het bereide voedsel in de vriezer ligt, kun je het 6 tot 8 maanden bewaren.

Oh en ik plak een stukje schilderstape op 't dekseltje van de ijsblokjesvormen en daar schrijf ik op wat erin zit. Schilderstape vriest niet vast en kun je zo eraf halen als het bakje leeg is 😊.