Inductie pannen zonder anti aanbak laag

Ik heb ze van IKEA. Heb ze nog geen jaren, dus weet niet of ze zo lang mee gaan.

(Giet)ijzere/stalen pannen. Wij hebben nu 5 jaar die van harmonne. Zijn ideaal, ik krijg ze makkelijk schoon. Als dat niet lukt doet een nachtje weken in natuurazijn wonderen. Koken zelf op inductie er mee. Wel met dit soort pannen even goed inlezen hoe je die gebruikt. Is namelijk anders koken dan zo een anti aanbaklaag pan. Lagerer vuur, pan goed op laten warmen met genoeg vet. En en en, koken met houten spatel ipv plastic spatel.

Ik gebruik pannen van Le Crueset en ben hier zeer tevreden over.

Greenpan

Ik heb een stalen pan van Ikea maar vind het een rotding. Na jaren klooien werkt het nog steeds niet lekker. Ook niet als ik het echt volgens de gebruiksaanwijzing doe zoals Mormels zegt.

Wij hebben al jaren de kookpannen van BK. Met afgietsysteem, heul handig. We gebruikten ze eerst op gas en na onze verbouwing werken ze ook nog op de nieuwe inductieplaat. Voor stoven en braden heb ik een oude gietijzeren pan van m’n oma. Werkt perfect 😏 Qua bakken hebben we koekenpannen van kitchenaid. We hebben 2 verschillende types. En de ene bakt echt harder dan de andere. Uitgetest met pannenkoeken bakken, tegelijk aangezet, zelfde pitten, zelfde hoogte. De ene pannenkoek was aanzienlijk sneller klaar haha Hoe meer (giet)ijzer er in zit, hoe beter het contact maakt met je inductieplaat.

Wij hebben een paar pannen uit de Sensuell serie van IKEA en die bevallen prima. Wij koken er wel mee op gas trouwens, maar zijn ook geschikt voor inductie.

Bekijk Cast Iron - Set van 2 Koekenpannen - Gietijzer - BBQ - 25cm & 20cm - Zwart - Barbecue - Zomer op: https://www.bol.com/nl/p/cast-iron-set-van-2-koekenpannen-gietijzer-bbq-25cm-20cm-zwart-barbecue-zomer/9300000024187391?referrer=socialshare_pdp_iphoneapp

Wij hebben pannen van de Ikea van plaatstaal en rvs, die gaan levenslang mee en hebben geen anti aanbaklaag. Wel ff oefenen met bakken 😅

Greenpan. Mooie sets, en heeeeeeel goed spul..

Greenpan!

Wij zijn heel blij met de pannen van GreenPan.

Wat ik op de website van greenpan lees is dat doe pan wel een anti aanbaklaag heeft.

Stalen pannen van De Meyer of van de Buyer. Wel goed olie in laten 'verbranden' en daarna hoef je ze na gebruik alleen nog maar af te spoelen met water.

Klopt, een keramische. Dat is iig anders dan de zwarte pfas lagen

Volgens mij doe je een leven met Le Creuset... die staan al heel lang op mijn verlanglijstje daarom

Klopt dat doe je zeker Ik ben ook heel blij met mn Creuset grill plaat En mijn de beyer koekenpannen doen t ook op inductie. Heel goedkoop naar verhouding en je doet er je leven mee mits je ze niet laat kromtrekken (laten afkoelen niet onder de koude kraan)

Gietijzeren pannen of Greenpan. Vooral die laatste enorm fan van. Van die stalen pannen met inbranden zo geen fan. Wat een gedoe zeg. Werkt niet bij mij. Enige wat werkt is dat het frustratie oplevert en een zwarte hamburger

Ik ben naar een kookwinkel gegaan, waar ze echt verstand van zaken hebben. Ik heb 2 gietijzeren koekenpan en (verschillende formaten) van het merk inoxibar, en een geëmailleerde gietijzeren (zware) grillpan van het merk Staub. Doe er nu al zeker 5 jaar mee, en ze gaan nog wel 10x zo lang mee denk ik. Het fijne van de geëmailleerde pan, is dat het emaille een klein beetje werkt als antiaanbaklaag, maar dan zonder teflon of andere schadelijke stoffen! En de pan gaat dus ook een leven lang mee, de laag emaille laat niet los. Alle pannen waren wel wat duurder dan die goedkope zooi met teflonlaag, maar ik zit voor de komende 30 jaar goed, dus uiteindelijk bespaar je ermee moet je maar denken😊

Bij deze dit topic weer even omhoog, op zoek naar een goede wokpan, hapjespan, stoofpan en pannenkoekpan. Budget per pan is wel max 45. Als koekenpan gebruiken we de gietijzeren van Ernesto (Lidl), gaat al een tijdje goed mee. Vind hem echter te zwaar om ook als wokpan of hapjespan te gebruiken. Iemand ervaring met BK bold? De rvs pannen. Is de wok zwaar, valt het aanbakken mee, en is het schoon te krijgen?