Inspiratie eten vegetariër + carnivoor

Lastig! Lust je man bolognesesaus? Die zou je met rode linzen kunnen maken. Mijn ouders zagen en smaakten het verschil niet eens toen ik het eens voor hen maakte. Vlees vervangen door ei? Eten jullie dat allebei?

Wat lastig zeg! Wij eten bijna altijd Vega(n) dus wel genoeg ideetjes. Rode curry en dan linzen/kikkererwten? Loaded mexican fries en dan helft echt gehakt en de helft nep? Witlof met ham en kaas (voor jou geen ham) hij kleine stronkjes?

Ik ben geen vegetariër maar weet wel een gerecht wat erg makkelijk is om het met en zonder vlees te doen. Champignons even lekker bakken. Dan spinazie (kan vers maar ook uit een potje) potje wel goed laten uitlekken er bij in doen. Knoflook zout en peper toevoegen. Geraspte kaas naar smaak toevoegen. Voor man apart hamblokjes opbakken. Dit alles vouw je in bladerdeeg op de manier van een appelflap. Beetje kaas erover en in de oven aantal minuten dat is weergegeven op het pakje. Je kan ook sjalotjes toevoegen als je daarvan houd.

Of couscoussalade: maak je voor jou met lekker veel groenten (appel, bosui, komkommer tomaat bv) en voor hem van die gare stukjes kip erdoorheen?

Risotto. Courgette, kastanje champignons, risottorijst, bouillon, kaas Risotto, spinazie a la creme, pesto, bouillon, kaas

Soepen kun je fijn pureren. Vlees voor in de soep kun je in aparte pan braden (bijv draadjesvlees) en op het bord erbij doen. Voor jou dan evt kaas in de soep. Currys Risotto Pasta met gepureerde saus Broodje (vega) shoarma met soep Grote porties koken en deels invriezen, dan heb je het op werkdagen makkelijker. Dag tevoren uit de vriezer halen en in de koelkast laten dooien. Op het moment nog even opwarmen en klaar

Hier ook een vleeseter (mijn vriend) en vegetariër (ik) in huis. Ik heb het geluk dat mijn vriend het ook oke vindt om vega mee te eten, zolang hij maar één of twee keer per week vlees krijgt. Op die dagen is het bij ons ook een van de opties die jij zelf al geeft.

Wil je man ook niks andere (van vega) proberen? Mijn vriend was echt een carnivoor, ik ook vegetarisch. Nu eet mijn vriend ook bijna alleen nog vega omdat hij sommige dingen ook echt oprecht heel lekker vindt! Ik maak nu gerechten met vega stukjes ipv vlees, bijvoorbeeld. Kun je niet gewoon eens een nieuw vega gerecht maken en kijken of hij het lekker vindt? Hier hoeft mijn vriend echt niet te eten wat hij niet lekker vindt maar op voorhand iets afwijzen omdat het vega is, ga ik niet in mee. In ieder geval, voorbeelden van lekkere gerechten hier: Spinazie ovenschotel: Aardappelpuree maken en daarmee de bodem en randen van een ovenschaal bedekken. Daar overheen een mengel van diepvries spinazie met Boursin (eerst opwarmen en mengen natuurlijk) en stukjes paprika. Dat bedekken met cashewnoten en dat nog 20 minuten met aluminiumfolie in de oven (200 gr). Kip Kasimir: Bakboter smelten (50 gram), daar doorheen kerriepoeder en dan met bloem en bouillon en roux maken (50 gram x 50 gram x 500 ml). Paprika in stukjes bakken met vega kipstukjes en dat door de saus. Ook ananas stukjes uit blik erbij (met de siroop!) en cashewnoten. De laatste paar minuten ook 1 of 2 bananen in plakjes mee koken in de saus. Serveren met witte rijst. Mac and Cheese: Kook 300 gram macaroni. 300 (of naar eigen keuze) gram diepvries spinazie opwarmen. Een roux van 70 gr boter x 40 gr bloem x 500 ml melk. Flink wat geraspte kaas door de roux roeren. De spinazie bij de afgegoten macaroni, de kaassaus er doorheen en 2 vega rookworsten in stukjes er doorheen. Dit alles roeren en in een ingevette ovenschaal doen. Nog rijkelijk geraspte kaas over het geheel een +- 20 minuten in de oven op 200gr. In ieder geval tot er een mooie goudgele korst op zit.

https://chickslovefood.com/recept/chili-sin-carne/ Deze is fantastisch lekker! Voor jou een avocado erbij, voor hem wat gehakt of spek apart?

Hutspot met geitenkaas en nootjes en voor hem vlees Boerenkool met amandelen en cranberry's en voor hem stukje vlees

Ohh ik krijg honger van al die ideeën :) :) Ik vrees dat ik toch eens met mijn man in gesprek moet om hem aan te moedigen nieuwe dingen te proberen. Het is bij hem vooral een kwestie van ooit één keer gegeten en niet lekker, en sindsdien voor altijd afgezworen. Hij kan zijn vlees best missen, maar lust gewoon veel niet (weinig soorten groenten en sowieso niks rauw, geen peulvruchten, geen noten, en kaas alleen op brood). Dus zonder vlees blijft er gewoon te weinig over. Wel een eyeopener dat eigenlijk alle ideeën op de rode lijst staan haha. Die lijst moet dus echt aangepast worden, want dit is niet te doen zo. Ben ook bang dat onze dochter dit straks gaat overnemen... Niet lusten is ok, maar je moet wel willen proberen.

Ik eet vandaag: Volkorenlasagne met spinazie en linzen #AlbertHeijn https://www.ah.nl/r/1194299

Naast de hele groenten/vlees discussie, zitten we ook niet op één lijn met witte vs. volkoren rijst, pasta, etc... Eigenlijk zijn we het over geen enkel onderdeel van de maaltijd eens haha

Ohja zelfde Ik kook eigenlijk altijd en houd toch wel rekening met zijn wensen Als t aan mij lag was t bulgur, polenta, risotto en altijd muchos groente Maar zoiets als pokebowl, tacos, paddenstoelenquiche, broodje falaffel of rijst met currysaus en gemarineerde tempeh wordt gewaardeerd en andere losse bijgerechten zoals geroosterde groenten met dip, Coleslaw, Ceasar salad maak ik vaak

Toevallig vandaag vega gekookt :-). Parelcouscous (50gr) met doperwten (150gr) en een hele courgette. Courgette bakken met beetje olie van zongedroogde tomaat en kruiden naar wens. 30 gr fetakaas en paar stuks zongedroogde tomaatjes erbij. Citroensap met zout en olijfolie als dressing. Was veryyyyyy lekker 🫶🏻

Maak gewoon Mexicaanse wraps met vega kip en je vertelt hem niet dat het vega is. Ff kijken of hij het merkt 😬 Ik ben zelf jaren vegetariër geweest (nu flex) en mijn man kan absoluut niet zonder vlees. Ik kook vaak vega en hij eet wat de pot schaft. Op dagen dat er wel vlees wordt gegeten is hij wel gelukkiger 🙈 Er is 1 vega iets wat hij wel erg lekker vindt en dat zijn de vega gehaktballetjes van Garden Gourmet. Als je deze eet met hamburgersaus van Calvé zijn ze erg yummie. Of ook lekker bij een saté gerecht met groente en rijst.

Mijn man eet vega en ik niet. Kinderen eten vega tot ze zelf om vlees vragen. Oudste is 2. Wat ik vaak maak: - kip tandoori (1 pan vega en 1 pan niet) - kofte (hierbij eet ik meestal vega gehakt mee) - kipkerrie met rijst en sperziebonen (1 pan vega kip en 1 pan niet) - stamppot met een vega worst en gewone worst. - roti vega (de plaat haal ik bij toko) - butter chicken van Vega kipfilet - wokgroente met saus en dan vlees apart klaarmaken - boerenomelet

Haha dat klinkt verleidelijk. Bij sommige soorten proef ik het verschil nauwelijks meee inderdaad. Maar ik zou andersom echt heel kwaad worden als mijn man me iets 'vegetarisch' zou voorschotelen wat in feite vlees is. Dus ik hou me in :) Ik probeer sowieso niet te vaak kant en klare vleesvervangers te eten omdat ze niet super gezond zijn voor elke dag...

Denk dat het erger is als hij het bij jou zou flikken 😂 Maar nee, doe maar niet. Was sowieso een grapje natuurlijk. Hoe doen jullie het eigenlijk met jullie kindje? Ons dochtertje mag gewoon alles mee eten, we laten de keuze om later uiteindelijk wel of geen vlees te eten aan haar over.

Ik vind het al knap dat je vlees voor hem klaarmaakt. Dan zou hij ook best af en toe water bij de wijn kunnen doen en vega eten vind ik. Maar goed, ik ben al zo'n 35 jaar vegetariër en heb nog nooit voor een partner vlees of vis gekookt 🙈