Kaasplank voor zwangeren

Manchego mag geloof ik. En natuurlijk oude, overjarige kaas!

De camembert van Le Rustique (Albert Heijn) is lekker pittig en helemaal zwangerproof 👌🏻 De meeste kazen die je hier in de supermarkt vindt zijn trouwens prima. Bij Appie is het zo dat als er niks opstaat, de kaas van gepasteuriseerde melk is gemaakt dus je kan daar aardig los :) Alleen de geïmporteerde kazen zijn vaak van rauwe melk...

Port salut mag ook. En er zijn ook brie soorten die mogen.

Uit de supermarkt kunnen bijna alle kazen: brie, gorgonzola, blue de auvergne, manchego. Keus zat!

Alle kaas die niet au lait cru is, en dat staat altijd op de verpakking in de supermarkt. Schimmelkazen even los opzoeken, ik ben er niet zo dol op dus dat weet ik niet. Noten, vijgen, dadels, goed gewassen fruit. Bitter Lemon, tonic of gingerale erbij? Ik kies meestal iets als brie, port salut, geitenkaas met walnoot, pestokaas en een brokkelkaas.

Idd bij de supermarkt veel kaas die alsnog mag.... Maar ook een goed excuus om bij dat te dure maar o zo lekkere kaasboertje/delicatessenzaak iets te laten samenstellen... ;)

Dan wel heel duidelijk maken dat rauwmelkse kaas niet mag. Juist bij de kaasboer is er meer kaas die.niet veilig is.

Haha ja dat moet wel bij de instructie idd!

Supermarkt tip: als kaas rauwmelks is dan moet er volgens de nederlandse wet op staan als je bij ingredienten kijkt: rauwe melk, of au lait cru. Als dat er niet op staat, en er tussen ingredienten staat: melk, ben je dus safe. Als je zo naar supermarkt verpakkingen kijkt kan je bijjjjjna alle kaasjes gewoon eten! Verder weten kaasboeren altijd precies welke je wel en niet kan eten uit het assortiment, dus als je daar gewoon zegt dat je zwanger bent en aangeeft van wat voor soort kazen je houdt kunnen ze zeker iets moois voor je samenstellen! Bij mijn kaasboer kan ik zeker de helft van het aanbod gewoon eten, misschien wel meer! Het viel mij (als kaasplankliefhebber) dus reuze mee en kaas is nu écht een van de traktatiemomentjes die nog wel heel goed kunnen.

Manchego is niet altijd gepasteuriseerd. Een lekkere romige brie, ah merk of rustique gevolgd door een lekkere oude hollandse kaas of gepasteuriseerde manchego, daarna chaumes of epoisses ( rood loop kaasje ) en als afsluiter een lekkere blauwe, stilton, shropshire is ook erg lekkee, broertje van de stilton maar dan iets zoeter. Manchego is super lekker met een chili jam er bij 😋