Wat eten we vandaag? - deel 11

🥳 deel 11 alweer! Wij hadden vandaag leftover pasta met uit en paddenstoelen van gisteren. Drukke kantoordag 😮‍💨

Hier rook het hele huis naar erwtensoep. 7 liter gemaakt, lekker diepvriesvoer :) En natuurlijk vanavond van gegeten😁

@Hopsila, heb je misschien het recept van de gebakken sardientjes en de rest voor mij? Mijn zus gaat dit gerecht helemaal fantastisch vinden 🤩

Kippensoep

Hier vanavond goulash voor de vleeseters en vega 'goulash'voor de vegetariërs met notenrijst en sperziebonen.

Nog steeds griep, maar vandaag proberen weer wat vast voedsel te eten na 4 dagen soep. Aardappelpuree met spinazie a la crème en visschnitzel.

@janine van Weert ( als ik het goed heb ) Kon niet meer reageren op de vorige topic deel 3 el zonnebloemolie 5 tomaten of een blikje (400 gr) tomatenblokjes 3 teentjes knoflook 3 rode paprika’s, in blokjes 2 uien, 1 in reepjes en 1 gesnipperd 1/2 madame Jeanette Peper 70 gr (1 blikje) tomatenpuree 1 tl gedroogde tijm 2 laurierblaadjes ongeveer 1 liter bouillon (kip of groenten) 400 gr parboiled rijst of basmati rijst zout en peper naar smaak Doe de tomaten(blokjes), de knoflook, de paprika’s, de tomatenpuree, één van de uien en de hete peper samen met de helft van de bouillon in een blender en meng het geheel tot een gladde saus. Verhit daarna de olie in een pan en fruit hierin de in reepjes gesneden ui met wat zout. Voeg nu de gepureerde groenten toe en doe ook de tijm en laurierblaadjes in de pan. Verwarm het geheel totdat het zachtjes kookt. Bak het daarna nog zo’n 10 minuten, totdat de smaken goed in elkaar zijn getrokken. Als het goed is, is het vocht nu voor ongeveer de helft verdampt. Voeg nu de rest van de bouillon toe en roer goed. Was de rijst vervolgens even in koud, stromend water en laat het uitlekken in een zeef. Voeg de rijst daarna toe aan de pan en breng het mengsel opnieuw aan de kook. Roer de rijst en de saus goed door elkaar en laat de rijst vervolgens zo’n 15 minuten op héél zacht vuur koken. Draai het vuur daarna uit en laat de rijst met de deksel op de pan nog 10 minuten stomen. Schep de rijst tenslotte in een serveerschaal en maak het wat luchtiger door er met een vork door te roeren

Krijg er zo'n honger van 🤤 Thanks mop 😘

Kip stroganoff met kipfilet, tomatenpuree, wodka (niet meer zwanger), paprika, ui, knoflook, champignons, kookroom en worchestershiresaus

Marmita van schoonmams😍

Bloemkool in de oven met geraspte kaas

Dinner what I had @home late night cooking 🧑‍🍳

Al voor de middag warm aan het koken. Ik kreeg de laatste avonden geen hap door me keel helaas, wat echt een ramp is voor iemand die normaal gesproken echt uit kijkt naar het avondeten 😅 dus dacht ik ben slim, ik kook al in de middag nu we beiden vandaag thuis werken. Het ruikt heerlijk dus hopelijk smaakt het eten me nu wel!

Klinkt lekker!

https://smaakmenutie.nl/kip-in-romige-tomatensaus-met-rijst-en-groenten/ Ik ga dit vanavond eens uitproberen. Doe er nog champignons bij voor de extra groenten :)

Ik heb vorige week 'Rosé pasta' gemaakt, was erg lekker alleen iets te pittig gemaakt voor mij, mijn man vond het wel heerlijk! Recept van TikTok. En Romige rijst salade, recept van de Jumbo! Ook erg lekker en makkelijk te maken :)

Lunchhhhhhh

Nu krijg ik direct zin in een broodje gezond! 😍🤤

Doe je ook aan bezorging langs werk ?

Word een duur broodje denk ik hahah!