Welke groentenmix goed in te vriezen?

Dus je wil verse groenten alvast schoonmaken, snijden, blancheren en dan invriezen om later te kunnen wokken of in de oven gooien voor een traybake of iets dergelijks. Dus bijvoorbeeld de wortel en ui voor een hutspot of een assortiment aan Aziatische groenten voor diverse gerechten met noodles of rijst? Ik merk dat ik het lastig vind op mee te denken, want ik denk waarom laat je niet de supermarkt een zakje verse groentenmix aan huis bezorgen Albert Heijn heeft veel best lekkere varianties of trakteer jezelf op een maaltijdbox en als je graag de diepvries benut: de Bonduelle heeft ook groehtemixen al kant en klaar in het diepvriesschap. Het lijkt me zoveel werk voor relatief weinig tijdwinst/er zijn kant een klare alternatieven. Maar misschien snap ik het type groentenmix dat je bedoeld niet zo goed

Ik heb altijd zakjes wokgroente in de vriezer, ook Italiaanse. Die moet je dan wel bevroren door je eten doen en niet eerst laten ontdooien (want dan wordt het snot)