De tips voor (meer) groente&fruit peuter

Smoothie maken werkt hier top. Gaat er goed in, als het aan de peuter ligt eet ie alleen banaan.

Ik heb 2 totaal verschillende kinderen wat dat betreft. De oudste wil alleen appels, rozijntjes en soms banaan. De middelste vraagt bij iedere bessenstruik “mag ik die ook eten?” Sinds hij de aalbessen en bosbessen uit de tuin mocht proeven. Wat ik bij mijn kieskeurige eter heb gemerkt is dat hij knapperig lust, appel, wortel, rauwe paprika. En soep “zonder stukjes” gazpacho drinkt hij ook graag. Om dat aan te vullen bak ik nog weleens tussendoortjes met groente en fruit.

https://thenaturalnurturer.com/whole-wheat-abc-muffins-apple-banana-carrot/ Zoiets bijvoorbeeld, je kunt de suiker trouwens prima weglaten dan zijn ze ook lekker.

Smoothies, pannenkoeken, wafels bakken etc. Zijn allemaal verantwoorde recepten voor te vinden om er groente en fruit in te verwerken. Lust je kindje dat?

Hier zijn vegetarische groentenburgers/balletjes/… iets wat wel werkt

Wat wij sinds kort doen is zoete aardappel onder de grill doen, gaat er ook heel goed in en is eigenlijk helemaal niet zoveel werk.

En kan uiteraard ook met andere groenten zoals aubergine, courgette, paprika, etc

Ook een tip: Wortels/courgette (rauw), of bijv pompoen met een rasp klein maken en door de havermout.

En groentenspreads op brood: bijv. Rode bietjes met wat yoghurt en dille mixen. Of zelf een zoete aardappelspread maken.

Voor de 'luie' ouders onder ons die simpel fruit willen geven de tip😂😂 Wij geven onze dochter (1) gewoon knijpfruitjes vd jumbo. Hebben ze ook met groentes erin. Ze vind het heerlijk en kan het zelf doen. Mag elke dag 1 uitzoeken 😁 sommige dagen krijgt ze 2 of 3. ze eet het op in de auto of tijdens het wandelen/fietsen/spelen. Lekker makkelijk 🤪

Mijn zoon eet groente (en fruit) goed, maar ik maak ook 2x per week een pan soep. Bijvoorbeeld paprika-courgette of wortel-pompoen. Dit pureer ik en geef hen dan een 360gr beker met soep. Op deze manier krijgt hij dagelijks al een behoorlijk aantal groente binnen.

Wat hier werkt: Geprakte zoete aardappel op brood. Avondeten voeren (dus hapjes op een lepel geven van de lasagna, pasta+saus, Chili con carne of wat dan ook), anders vist hij alleen de macaroni/ maïs/ kidneybonen eruit. Maar mijn zoontje is 1,5, weet niet of dat bij jou nog werkt. Bloemkoolrijst door een gerecht doen dat hij lekker vindt. Is hier een goede manier om couscous gezonder te maken. Soep van gepureerde groenten werkt hier ook altijd, bijvoorbeeld broccoli of courgette met zalm of spekjes, bloemkool met kerrie en sinaasappel, doperwtjes met munt, winterpeen en linzen met kerrie en kokosmelk, zoete aardappel met vanalles....

Smoothies (banaan/sjnaasappel/ander fruit met spinazie erdoorheen, proeft naar banaan) Soep gaat hier ook goed Lasagne/pasta en dan de saus vers maken met veel groente en pureren zodat er geen stukjes in zitten IJsjes maken van bijv banaan, mango, framboos en yoghurt