Vermalen noten

Mijn ervaring is dat je dan al gauw een pasta krijgt. Noten laten olie los bij het vermalen. Zou het gewoon eens proberen en kijken hoe het eruit ziet na het vermalen

Geen ervaring mee. Maar je kan ook puur notenpasta kopen en er doorheen roeren dus waarom zelf gemalen niet? Wij gaven verschillende notenpastas als broodbeleg. Bij natuurwinkels als ecoplaza is veel keus in verschillende notenpastas en combi van verschillende soorten.

Klopt! Ik heb de bio cashew/amandel/pinda variant van de AH geprobeerd maar dit vindt ze niet lekker 😕 dus ik hoopte dat door een kleine hoeveelheid noten ‘poeder’ aan haar ontbijt ze het wel lekker zou vinden!

Oeh daar had ik niet eens over nagedacht…ik zal eens kijken wat voor substantie eruit komt als ik ze vermaal, ben benieuwd!

Ik zou het gewoon heel fijn snijden met een scherp mes, zoals je ook knoflook fijn snijdt. In een blender krijg je idd eerder een pasta dan poeder.

Of met de vijzel een beetje pletten, dan worden het kleine stukjes maar geen kruimels. Werkt prima!

Ik raps noten met een fijne rasp. Over pasta heen of door yoghurt/havemout ofzo. Stampen doe ik niet daarmee krijg je teveel olien die gaan mixen tot een papje. Mijn dochter krijgt sinds ze 20maanden is halve casew noten en walnoten. Goed oefenen met kauwen en voordoen hoe je de noot tussen je kiezen plaatst. Wij voelen ons hier goed bij maar ieder kindje is anders.

Gelukt in de blender/mixer! De trick is om de mesjes iedere seconde te stoppen en dan weer blenden een seconde, dan weer stoppen en zo door tot het hele kleine stukjes zijn. Als je het aan een stuk door blijft blenden krijg je een olie achtige brei, nu maar hopen dat deze stukjes klein genoeg zijn om zich niet in te verslikken (in de luchtpijp terecht komen kan denk ik niet omdat ze in de yoghurt gaan 🙏🏼 )

Nee dat zal vast helemaal goed gaan! Denk dat ik dit ook weer ga maken morgen