Chipolata taart alcohol??

Als het van een kleinschalige bakker is, zou ik persoonlijk voorzichtig zijn. Ik zou het dan navragen bij de bakker en als dat niet meer kan, het voor de zekerheid niet nemen.

Ja, er wordt standaard in taarten met cake en slagroom klein beetje alcohol gebruikt. In chipolata zitten vruchten die alcohol kunnen bevatten (dit is wel meer alcohol)

Ow zo jammer volgens mij is die taart zoooooooo lekker! Mja beter van niet dan...

Veel bakkers gebruiken al jaren geen alcohol meer. Maar een smaakje om dit te vervangen (aroma) Mijn opa is bakker en zijn chipolata bevat geen alcohol. Ook omdat mensen het vaak niet weten en kinderen het ook vaak eten. Er zijn weinig bakkers volgens mijn opa die nog alcohol gebruiken in dit soort gebak

Ik zou het voor de zekerheid vragen bij je bakker je kan ze gerust bellen. Ik zie reacties dat het er niet inzit maar ik werk bij een bakker die het nog wel gebruikt maar je kan gerust naar je bakker bellen

Ik zou me niet zo druk maken bij 1 stukje. Het is te verwaarlozen. Je moet niet de hele taart opeten natuurlijk. Maar het zijn druppels en geen liters die in zo'n taart gaan 😉

Bij de banketbakkerij waar ik werk zit er wel alcohol in.

Sorry maar ik heb een bakkerij en wij gebruiken dit wel in chipolata aangezien alcohol een basis ingrediënt is daarvoor. . Niet om de dame hier schrik aan te jagen maar dit zijn gewoon de feiten iedereen die wat ambacht verwerkt in hun bedrijf gaat altijd met basis recepten werken.. zou die taart mooi laten staan vanavond👍 😘

Ongeveer 50 ml marasquin per taart van 6 personen bij ons 😊

Ik vind het persoonlijk wel heel wat anders om zo’n stukje taart te laten staan dan dat je een glas alcohol drinkt hoor 😋 Daar zul je nooit dronken van kunnen worden. Zelf drink ik absoluut geen alcohol tijdens mijn zwangerschap maar een klein stukje taart met wellicht een paar drupjes alcohol kan geen kwaad in mijn ogen

In aroma zit ook gewoon alcohol hoor met name in rum aroma

Zit toch geen alcohol in aroma?? Of ben ik scheel

Minimale hoeveelheden maar vaak wel ja.

In de meeste supermarktaroma’s zit inderdaad ethanol. Het aroma dat wij gebruiken in de bakkerij is een essence die vervaardigd word met natuurlijke producten door middel van stoom etc, daar zit dat niet in, natuurlijk ook weer verwaarloosbaar als je een supermarktaroma gebruikt, want als je iets bakt of kookt verdampt de alcohol bijna volledig en dit gaat uiteindelijk om een paar druppels, de chipolatapudding daarin tegen is toch iets anders😅

Zie omschrijving rum aroma En bij ingrediënten staat ethanol is gewoon alcohol