Zeker! Ei verwerkt in dit soort producten is gepasteuriseerd. Je zou alleen even moet dubbel checken als je bijvoorbeeld in een restaurant huisgemaakte mayonaise of saus krijgt.
Ja hoor. Dit is in een fabriek gemaakt, dus mag je rustig eten. Persoonlijk zou ik het niet doen, maar dat komt omdat ik allergisch ben voor mosterd 馃槣.