Groente en fruit wassen

Spoelen onder de kraan is helaas niet wassen en niet voldoende. Ik was al onze groente en fruit in water met een beetje baking soda. Ik vul een bak met water en een schep baking soda en laat de groente en fruit daar een kwartier in weken, spoel het daarna af met water en leg het in de fruit/groente schaal. Fruit met een wat dunnere schil (zoals bosbessen), droog ik daarna voorzichtig in een theedoek anders wordt het vrij snel een zompige bedoeling.

Ik spoel het gewoon af onder de kraan. Daarna wordt de groente gekookt of gewokt. Ik zie geen reden om dit anders te doen. Heb geen moestuin dus ik zie ook niet in waarom ik rauwe groente dat ik bij de supermarkt heb gekocht, extra moet wassen.

Ik heb fruit nooit grondig gewassen voordat ik het ging eten. Afspoelen onder de kraan deed ik wel, maar die gewoonte had ik al. Groenten idem

In het begin dacht ik eraan... uiteindelijk niet meer en werd het gewoon afspoelen en soms niets 🙈

Nooit gedaan, ik vind het persoonlijk wat vergezocht om dat met ieder stuk groente en fruit te doen.

Ik heb gewoon alles afgespoeld onder de kraan, zoals ik normaal ook doe.

Omdat het allemaal bespoten is 😌

Ik doe dit en voor het zachte of ultra bespotten fruit doe ik er nog een scheutje appelazijn bij.

Ik dacht altijd dat wassen onder de kraan voldoende was. Ik deed het wat langer en uitgebreider dan voor de zwangerschap.

Baking soda en appelazijn

Ik zie dit vaak langskomen. Weet je er meer over? Ik vraag me af of baking soda sterk genoeg is tegen bestrijdingsmiddelen. En of het fruit er niet sneller door bederft ..

Ja ik denk dat het fruit er wel sneller door bederft, wat ergens ook gewoon een hele natuurlijke reactie is. Biologisch en niet genetisch gemanipuleerde groente en fruit bederven ook veel sneller dan bespoten/gmo groente en fruit. Je moet maar eens opletten hoe onnatuurlijk lang sommige groente en fruit nog onbedorven in je koelkast of fruitschaal liggen. Ik koop waar mogelijk altijd biologisch, maar ik had laatst niet biologische tomaten die 3 weken (!) onbedorven en mooi rood bleven, maar de vraag is hoe gezond dat is 😕

Doorontwikkeld om langer goed te blijven en bestrijdingsmiddelen zijn twee heel verschillende dingen toch? Oprechte vraag! Leer er graag meer over.

Absoluut! Was meer een sidenote 🙄 Maar dat fruit/groente sneller bederft nadat ze in baking soda gewassen zijn is wel iets wat mij is opgevallen, dit verschilt wel echt per soort, dus bij appels (dikkere schil) zie ik het minder snel dan bij bijvoorbeeld aardbeien of bosbessen.

Dus bij soorten zoals bosbessen, aardbeien en druiven was ik ze liever een kwartier voor gebruik en bij appels, paprika’s etc. doe ik ze samen in een bak en leg ze daarna terug in de fruit/groente schaal, deze consumeer ik dan wel binnen gemiddeld drie a vier dagen.

Idem!

Ik denk dat het een lastig kwestie is/blijft. In principe is wassen met water gewoon voldoende maar waar je ook mee wast je kunt het nooit helemaal voorkomen (bijv toxoplasmose dan). Pesticiden is helemaal lastig, want in sommig fruit/groente dringt dat gewoon door dus wat dat betreft maakt wassen dan niet zo uit. Ik was groente/fruit wel altijd en probeer ook veel bio te kopen.

Sinds ik zwanger ben probeer ik het altijd te doen, maar met name bij komkommer vergeet ik het geregeld. Ben er wel achter dat mijn blauwe bessen zoveel langer goed blijven nu. Dus dat sofa badje blijf ik voor de bessen sowieso doen na de zwangerschap

Ah blijven bij jou de blauwe bessen juist langer goed als je ze in bakingsoda wast? Bij mij juist niet…hoe was jij ze??

Qua houdbaarheid helpt het om je fruit na het baking soda bad goed af te spoelen, af te drogen en daarna in het bakje terug te doen op een velletje keukenrol. Zo blijven ze niet vochtig