Kaas in het buitenland

Even vragen aan het hotel of je de verpakking mag zien.

Is het niet zo dat harde kazen altijd van gepasteuriseerde melk gemaakt zijn? Ook in het buitenland? Dacht dat ik dit ooit ergens gelezen had maar vind het niet direct terug. Iemand die dit zeker weet?

Er zijn volgens mij wel harde kazen van rauwe melk, bijvoorbeeld pecorino, maar je mag deze als het goed is gewoon eten omdat de bacterie niet goed kan groeien in een harde kaas 😁

Hahaha, wat een vraag 😂😂😂ik denk niet dat iemand hier een nuttig antwoord op kan geven… lijkt me natuurlijk verstandig om het niet te doen, of daar in het hotel te vragen

Met harde kaas loop je erg weinig risico, 99% van de gevallen is het gepasteuriseerd, maar ook kaas van rauwe melk die hard is kan de listeriabacterie veel minder goed vermenigvuldigen dan in zachte kaas. Daarbij: kaas van rauwe melk is een ambachtelijk product, dus alle voorverpakte perfect vierkante plakjes uit de supermarkt zijn veilig (die liggen meestal ook op het ontbijtbuffet). Ga op onderzoek uit als de kaas er niet-industrieel uitziet.

Want? Wat een rare reactie dit. Is toch een hele normale vraag?

Haha dat vond ik ook maar kennelijk denkt niet iedereen er zo over

Die Florentine zoekt met iedereen ruzie. Ze zal wel chronisch last van haar hormonen hebben..

Even vragen in het hotel of de kaas gepasteuriseerd is en als ze het niet begrijpen (Italianen zijn niet altijd geweldig in Engels heb ik ervaren) vragen of je de verpakking mag zien inderdaad. Anders even naar een supermarkt gaan, daar een pakje kaas kopen en dat meenemen naar het ontbijt. Dan weet je het zeker. Het Italiaanse woord voor gepasteuriseerd herken je zo 😉

Bij mij ook al laatst in mijn topic geweest gelijk zo zijkerig overkomen.. pff geen leuk mens hier op het forum

Klopt! Misbaksel van een vrouw 🤮