Let op! Alcohol in cake...

De alcohol hierin is echt super minimaal ze hoeft zich niet druk te maken 😘 anders stond het percentage namelijk vermeld op de verpakking. De likeur wordt in het beslag gemengd daarvan vervliegt zoveel in de oven dat het niet noemenswaardig is zegmaar 👍🏻

Nogal veel luxure desserts bevatten alcohol. En in het geval van huisgemaakt/vers in een restaurant ook nogal eens rauw eiwit.

Klopt maar bij bijvoorbeeld teramisu uit de supermarkt staat het promillage vermeld bij deze koek niet dus het is echt heel heel erg weinig dan.

Ik heb hetzelfde gehad met bonbons. Proefde ineens iets en stond klein in de ingredientenlijst. Sindsdien valt me op voor hoeveel soorten bonbons dat geldt.. Heb het toen uitgezocht. Als er minder dan 1.2 promille alcohol in zit hoeft er geen waarschuwing op de verpakking staan en is vermelden in de ingredientenlijst voldoende..

Hetzelfde geldt voor alcoholvrij bier buiten Nederland! In Nederland mag er maximaal 0,1% alcohol in zitten om het alcohol vrij te mogen noemen. Helaas in de rest van Europa mag er 0,5 % in zitten!! Had een half alcoholvrij biertje op waar heel groot alcoholvrij op stond maar bleek dus gewoon alcohol in te zitten. Weliswaar staat een heel biertje gelijk aan de hoeveelheid alcohol van 1 flinke slok normaal bier maar toch. Voelde me flink belazerd en de rest van de sixpack laat ik maar lekker staan pff

Waarom panikeren mensen toch zo over een mogelijk minuscuul hapje alcohol? In een overrijpe peer zit ook alcohol...

Als je gebak bij een banketbakkerij gaat halen zou ik het ook altijd even navragen. In meerdere gebakjes word alcohol gebruikt. Proef je niks van maar zit er wel in😊

Ja zolang er geen 0,0% op staat, en alleen alcoholvrij, kan er nog alcohol in zitten. Je moet dus echt 0,0% kopen. Daar zit géén alcohol in! Met de buitenlandse ‘alcoholvrije” is het nog erger. Schrok er van 😰

Omdat het heel frustrerend is als je je netjes aan alle voedingsvoorschriften houdt om zeker te weten dat jouw kindje waar je nu al met de hele wereld van houdt niks mankeert straks en vervolgens toch net nog wat alcohol of iets anders binnen krijgt wat niet mag. En al kan het weinig kwaad of is het risico dat er iets is klein, het is toch heel irritant!

Dat klopt ook niet helemaal. Traiteurs en restaurants mogen alleen gebruik maken van gepasteuriseerde eieren en dus perfect om te eten 👌