Makreel gegeten, welke gevolgen?

Makreel mag eigenlijk niet inderdaad, maar de kans op besmetting is heel klein. Je geeft aan dat je man hem verwarmd heeft in de oven? Op hoeveel graden en hoelang?

Op 200 graden en 45 minuten

Hey, als je vis in de oven is gebakken gaat listeria dood, dus daar geen zorgen over maken. Verder is het met kwik zo dat het schadelijk is als het zich ophoopt. Al lke vissen bevatten kwik, maar roofvissen meer dan de niet roofvissen. Veel roofvissen eten is daarom niet zo gezond, maar in één portie zit niet genoeg om je kindje in gevaar te brengen. Misschien als je het de hele zwangerschap door eet heb je een hoger risico, maar voor 1 keer is niet erg. Maak je geen zorgen. 😘

Dan is er niks aan de hand. "Normaal" verwarm je makreel niet op deze temperatuur en gerookte makreel is ook maar op 60 graden verwarmt geweest, vandaar dat je het eigenlijk niet mag eten. Maar 200 graden dat overleven de bacteriën niet 😉

Het is wat Boubou zegt. Te goed verhit voor risico. Te incidenteel voor teveel kwik. Verder is makreel overigens inderdaad hartstikke gezond (juist in bepaalde diëten aanbevolen!) Geniet van het idee dat je net verwend bent, met iets voedzaams, dat normaliter wel extra gezond is. En dat je zonder al te groot risico even stiekem hebt kunnen genieten. De stress die je erom hebt is schadelijker dan die hele kleine hoeveelheid kwik. Hier wordt er ook weleens goedbedoeld geflaterd. Ondanks lijstje Don’ts aan de binnenkant van het keukenkastje😬 Volgende keer lekker zalm of gebakken haring (zelf thuis extra verhitten). Dorade kan ook, maar niet te vaak.

Bedankt voor deze reacties! Het heeft me terug wat geruster gesteld. Lang leve deze baby app 😉

Er is een app voor Zwangerhap, kun je alles intypen en dan zie je gelijk of 't eventueel schadelijk is of niet 😊

Ik snap dat je ongerust bent hoor, maar dat is niet nodig, ik lig al ongeveer 8weken in het ziekenhuis, aan het wachten tot ik beval en hier krijgen we 2keer per week vis voorgeschoteld, makreel mag je ook eten maar met mate. Geldt ook voor tonijn trouwens.