Mosselen gekookt in wijn

Ik denk het niet, je kookt de alcohol er nooit helemaal uit helaas. Ik zou het dus in ieder geval niet doen.

De alcohol word verdampt, niet mee inzitten. Ik he net 3 kilo stoofvlees is bier klaargemaakt 😊

Alcohol verdampt gedeeltelijk plus met mosselen eet je ook lang niet al het vocht dus lekker genieten meid. Ik heb het afgelopen weekend nog gehad. Heerlijk!

Klopt. Alcohol verdamt en kook je er nooit helemaal uit. Ik zou het ook niet doen.

Ik heb tijdens mijn studie behoorlijk wat colleges gehad over alcohol tijdens de zwangerschap en ook al betekent 1 glas wijn of 1 gerecht gemaakt in of met alcohol natuurlijk niet direct dat het kindje een aandoening krijgt.. het heeft wel echt veel effect afhankelijk van het termijn. Ik zou het zelf daarom niet doen 😊

Advies is om het niet te doen, keuze is aan jou!

Het is inderdaad het advies om het niet te doen, ookal zijn het minimale hoeveelheden. Ik heb heb zelf nooit gedaan omdat, als er wat mis zou zijn gegaan, ik nooit het ‘wat als’ gevoel had willen hebben. Genoeg andere lekkere gerechten.

Helaas verdampt de alcohol juist niet. Het wordt dan ook sterk afgeraden om eten met alcohol te nemen. Super jammer natuurlijk. Ik heb de kaasfondue zo gemist ☺️

Bedankt voor alle reacties. Helaas geen mosselen voor mij dan volgende week😩 Misschien hebben ze wel ergens gebakken mosselen🤞🏻

Ik heb het hier over gehad met de verloskundige toen ik zwanger was. Als het maar af en toe is: geniet ervan! Zolang je het kookvocht niet opdrinkt, krijg je zelf al eigenlijk niks binnen, laat staan wat ook nog bij de baby komt!

Mosselen zonder wijn zijn ook heerlijk! Gewoon vragen of ze ze willen koken in een klein laagje water, smaakt net zo goed (of zelfs beter, als je t mij vraagt;))

Dit! Of in bouillon

Oeps, binnen een maand beval ik en eet zo vaak stoofvlees 🙈

Zou het dus echt niet doen.

Je kan ook vragen naar mosselen zonder dat ze in wijn zijn gekookt. In bouillon is ook heel lekker!

Goede visrestaurants in Zeeland hebben ze ook vaak gebakken. Succes met de mosseljacht!

Je hoeft mosselen toch niet in wijn klaar te maken? Er zijn zat alternatieven en vast ook in Zeeland. In Spanje maken ze mosselen bijvoorbeeld weer klaar in een soort (soms pittige) tomatensoep. In Thailand maken ze de mosselen weer klaar in een curry. Anders inderdaad gewoon vragen of ze het niet met wijn bereiden.

😅 je doet dit niet bewust natuurlijk. Het komt vast goed

Het is vast de allerbeste optie om het niet te doen. Maar stoofvlees heb ik gewoon gegeten tijdens m’n zwangerschap. Blijft na zo lang sudderen zoals je ziet in de tabel 5% over van wat je erin gedaan hebt. In een volle pan 1 biertje met 6% alcohol, blijft er dus 0,3% van over, en je eet hooguit 1/4 portie. Dus minder dan 0,1%. Je maakt mij niet wijs dat dat schadelijk is🙈

Maar mosselen staan geen 2,5 uur te sudderen hahaha (gatver).