Rauwmelkse kaas in orzo gerecht

We hebben tijdens mijn zwangerschap ook dat recept van Hello fresh gemaakt. Voor de zekerheid hebben we de kaas vervangen door een gepasteuriseerde variant. Ik had namelijk geen zin om het gerecht te temperaturen en om uit te vogelen hoe lang het dan verhit moet worden. Gemak dient de mens 😂

Als het goed verwarmd is, lijkt het me prima.

Ik heb alles bij Hellofresh wat niet gepasteuriseerd was (helaas best veel) vervangen voor een gepasteuriseerd alternatief. Vond ik fijner dan alles superlang verhitten en me dan nog afvragen of het heet genoeg is geweest 😂

Yes wij hebben ook gespastauriseerde kaas in de koelkast liggen voor de hello fresh maaltijden. Gethermiseerde kaas heb ik hier wel eens door de orzo geflikkerd trouwens. Irritant hè, dat zoveel kaas rauwmelks is bij ze? Ze hebben ook geen ‘zwanger’ optie ofzo. Dat je dat een paar maanden aanvinkt. Heb het ze gevraagd maar het interesseert ze niet erg. Ik vond het wel een handige tip 😅

Ik heb ook veel hellofresh maaltijden tijdens de zwangerschap gegeten en inderdaad alle niet gepasteuriseerde kaas telkens gewoon goed verwarmd / meegebakken. Dan kun je het prima eten!

Wat voor soort kaas is het? Harde rauwmelkse kazen hebben namelijk doorgaans een te hoge zuurgraad voor listeria en kun je dus wel veilig eten. Als t goed is kun je dit terug vinden in het vernieuwde advies van het voedingscentrum en de ZwangerHap app. Parmezaanse kaas kan je bijv prima eten ook al is die van rauwe melk, en oude boeren kaas ook. Als jij het fijner vind om de kaas te vervangen kan dat natuurlijk ook prima, maar even opzoeken of het echt nodig is kost ook weinig moeite.

Gruyère kaas is het. Op de achterkant staat dat het rauwe melk is

Gewoon lekker opeten dus.

Thanks!!😊