Recepten voor zwangerschapsdiabetes - algemeen topic

Herkenbaar hoor...ik heb af en toe echt trek. En eet ook soms KH arm brood. Nog een paar weekjes te gaan!

Yess💪🏻 voor een goed doel he❤️

Voor de bakliefhebbers, ik heb zojuist deze kokoscake gemaakt: https://www.blakend-gezond.nl/ontbijt/low-carb-kokosmeel-cake/ Mijn bakblik was iets te groot dus de cake is wat plat gebleven, maar de smaak is er niet minder om 👍

Gisteravond had ik enorme trek in zoetigheid en niet veel energie om uitgebreid iets te maken. Ik heb toen slagroom opgeklopt met zoetstof en daar appel en walnoten door gedaan. Heeeerlijk!!

Oh wat een goed idee! Ik snap ook echt naar een lekker gebakje ofzo met slagroom, wil me eens gaan verdiepen in een lekkere cheesecake met zoetstof

https://www.zoetrecepten.nl/recepten/cheesecake-2/gemarmerde-chocolade-cheesecake-koolhydraatarm/ Deze kwam ik net tegen in mijn zoektocht wat we voor morgen zullen maken...

Het is toch een ander taartje geworden, een iets aangepast recept gebaseerd op: https://www.oanhskitchen.nl/monchou-taart/ bodem hetzelfde gedaan maar dan gezoet met palmsuiker.. Vulling ook hetzelfde maar dan de slagroom gezoet met agave siroop en door de vulling nog citroensap gedaan. Aan het eind wat gesmolten chocolade (85% cacao) als toppunt erover.. Dat wordt smullen morgen!!😉

Horen ze krokant te worden? En hoeveel kaas heb je erin gedaan? Dat zegt het recept niet...

Vandaag de pizza gemaakt met het Adams pizza deeg. Geen succes 😔 met tomatenpuree, champignons ham en kaas. Ik vond het deeg niet lekker. Maar deze kunnen we afvinken. Ik wil ook nog een fathead bodem gaan proberen. Kijken of dat meer in de buurt komt van een echte pizza

Vanavond geprobeerd.. oef wat lekker!!! thnx voor de tip!

Ik heb zelf dan wel geen zwangerschapsdiabetes of normale diabetes.. Wel ben ik lid van het online platform van foodfirstnetwork. Dit is een platform waarbij eten centraal staat, maar ook mindset, beweging ed. Bij dit platform zijn oa aangesloten : tv kok rudolph van veen, huisarts, allergoloog, intetnist etc etc. Wanneer je een online account aanmaakt (is wel betaald, zonder reclame) kan je gebruik maken van het platform. Zoals ik al zei eten staat centraal, deze maaltijden worden aangepast aan je profiel.. Denk hierbij aan diabetes type 1, type 2, hoge bloeddruk, combinatie van beide, afvallen maar ook gezond en lekker eten. De maaltijden zijn voorzien van veel groenten/fruit en weinig koolhydraten. Wanneer je bij de ah een bonuskaart hebt en die gepersonaliseerd is kan je zelfs een jaar lang gratis gebruik maken van het platform. Ik maak al ruim 2 jaar gebruik van het forum en ben zeer tevreden. De koolhydraten mis ik niet, ben aangenaam verzadigd, langer verzadigd, minder snaaitrek kan met gemak toe zonder tussendoortjes , meer energie, viel er mee af ed. Wellicht iets om eens naar te kijken. https://landing.foodfirstnetwork.nl/

Is een tijdje geleden dat ik ze heb gemaakt. Ze worden niet heel krokant. Eerder beetje steviger dan een omelet structuur. En kaas had ik een handje geloof ik. Nooit te veel kaas, al vind ik zelf 😄

Vandaag crackers gemaakt van rookkaas. Met een beetje heksenkaas of roomkaas erop heerlijk! Misschien ook wel met salade oid maar dat heb ik nog niet geprobeerd. Rookkaas leg je tussen bakpapier en dan 1,5 minuut in de magnetron mmmmmm

Zo zien ze eruit. Ik heb de Chili variant van de Albert Heijn

met ipv honing agave siroop en ipv kokosolie roomboter gedaan. Heerlijk receptje!! Daarnaast pannenkoeken gemaakt van pakje monchou (eerst even poosje uit koelkast laten) geklutst met 2 eieren en Italiaanse kruiden.. Erg lekker! de gewone pannenkoeken niet gemist!

Bovenste cake (recept gehalveerd): https://www.lowcarbchef.nl/recept/koolhydraatarme-citroencake 2e rij broodjes: https://www.koolhydraatarmrecept.nl/vezelbroodjes/ Onderste 2 rijen koekjes: https://www.lowcarbchef.nl/recept/suikervrije-chocolate-chip-koekjes