Uien en knoflook

Alle 3 mag, op welke manier je wilt 😜

Je hebt een app zwangerhap en daarop kan je zien wat je wel en niet kan eten!

Dat mag je allemaal eten op elke manier

Al eet je ze rauw. Tijdens eventueel borstvoeding ook trouwens.

Vraag me wel af waarom je denkt dat het uitmaakt of die fijngesneden of in grovere stukken gegeten wordt?

Nu je het zegt lol

Dit hoorde ik van een kennis die voedingsdeskundige is. Ik vond het eerlijk gezegd al een raar en vaag verhaal, maar dacht check het toch 😄

Bedankt allemaal! Weet ik dat ik ze gewoon veilig kan eten.

Ik denk dat je kennis beter een ander beroep kan zoeken 😜

🤣

Ik heb ooit iets gelijkaardigs gelezen maar tijdens mijn zwangerschap vond ik hier niets meer van terug. Ik denk dat dit een oud (verouderd) advies is en nu dus wetenschappelijk weerlegt.

Waarom niet?

Lekker uitjes en knoflook in allerlei gerechten. 😄 Mijn man komt uit Kroatië, zijn familie zegt ook; goed uitjes en knoflook eten is goed voor de baby! Even op onderzoek gegaan: Eiwitten bestaan uit bouwsteentjes: aminozuren genoemd. In ons lichaam komen 20 verschillende aminozuren voor. In het kader van de zwangerschap lichten we er graag één aminozuur speciaal uit: methionine, dat vooral in ui en allerlei ‘loken’ zit. Waarom is dit aminozuur zo belangrijk? Dit is een zogenaamd zwavelhoudend aminozuur dat belangrijk is voor de epigenetische programmering van een baby. Dat klinkt ingewikkeld, maar houdt kortweg in dat methionine bijdraagt aan een juiste werking van de genen van de baby, doordat ze ervoor zorgen dat de genen op de juiste manier worden ‘aan- en uitgezet’. Dit wordt het (de)methyleringsproces genoemd. Voor een juiste werking van dit proces is dus dit zwavelhoudende aminozuur nodig. Daarnaast zijn choline, vitamine D en het omega 3-vetzuur DHA van groot belang. [3]

In sommige voedingsleren (zoals Ayurveda), worden ui en knoflook meer gezien als medicatie dan als voedingsmiddel. Ui en knoflook hebben (volgens deze voedingsleren namelijk) een sterke invloed op het lichaam. Hierover is meer te vinden op onder andere deze website: https://www.thehealthsite.com/diseases-conditions/heres-why-a-no-onion-garlic-diet-is-recommended-in-ayurveda-bs0416-388694/ Zelf volg ik geen specifieke voedingsleer. Maar sinds ik een aantal jaren geen knoflook en ui meer eet, voel ik mij beter. Ieder z’n ding, dus snap het ook als je er anders in staat! Mocht je nieuwsgierig zijn naar het verschil voor jezelf, dan zou je het een tijdje kunnen proberen :)