Wel kaneel, geen kaneelthee?

In kaneel thee zit in verhouding veel kaneel net als de hoeveelheid anijs in anijs thee. Bij normaal gebruik van deze kruiden dus bijvoorbeeld een beetje kaneel in een hele appeltaart is de hoeveelheid redelijk te "verwaarlozen" ☺️ Daarbij drink je van thee snel te veel en zul je niet zo snel een hele appeltaart eten. Gewoon met mate gebruiken dus dan kan het prima.

Ooh en zowel bij kaneel (schors van een boom) en bij anijs (zaden) wordt de rest van de plant niet gebruikt, dus dat gedeelte wat je zegt is niet van toepassing.

Maar of je het opeet of er thee van maakt, je gebruikt beide hetzelfde onderdeel van de plant. Ik bedoelde met die laatste dus eigenlijk dat je meer materie binnen krijgt als je het eet.

Het is dus eigenlijk andersom in een thee zit in verhouding veel meer dan bij 1 theelepel kaneel op een hele appeltaart. Want die appeltaart eet je niet helemaal op.

Maar zou dat het gewoon zijn, dat je via thee relatief veel binnenkrijgt? Dat klinkt alsnog wel vrij arbitrair, aangezien elk recept en elke thee verschillen qua samenstelling

Het zijn indicaties ja... als jij een heel erg slappe thee trekt zal dit minder kaneel bevatten dan een appeltaart waar je heel erg veel kaneel in gooit. 🤷🏻‍♀️

Ik snap het ook niet. Ik drink daarom ook wel een paar keer per week een kopje thee met kaneel of anijs. Geen pure kaneel of anijsthee. Ik drink namelijk geen zwarte/groene thee en in kruidenmixen zit vaak wel iets van kaneel of anijs. Van sterrenmix staat ook dat je 1-2 kopjes per dag mag vanwege de bloeddruk, maar daar zit ook venkel en anijs in en daar hebben ze het niet over…..

Ik denk dat er in kaneelthee gewoon veel meer zit dan in bv. een speculaasje. Kaneel is pas schadelijk in grote hoeveelheden. Maar een expert ben ik natuurlijk niet 😅