Recepten voor 'koud' avondeten tips gezocht

Ik lees mee!

Ik snij komkommer en tomaatjes in kleine stukjes en daar dan wat stukjes kip (koude) tussen en spekblokjes ook soms 🙈en koud patatje ertussen of pasta ofzo... Maar ik ben een rare op mijn eten dus kweet niet of dit jullie wat lijkt 🤣🤣

Pasta-salades?

Couscous salades

Wraps! Eet dat altijd de dag erna koud als lunch als we savonds warm hebben gegeten. Kan je natuurlijk maken met wat jij lekker vind. Vind met rijst en kidney bonen altijd lekker en dan nog andere groenten en kip.

Ik eet veel koude wraps, daar kan je in doen wat je wil. Roomkaas, vleesvervanger, mais, paprika, ui, sausje noem maar op. Mijn man maakt soms een pokebowl, kan je ook aanvullen met wat je wilt en die vind ik koud ook heerlijk. Succes!

Ik vind zelf couscous salade erg lekker. Ik maak het met: Couscous Komkommer Cherrytomaatjes Puntpaprika Lente ui Feta Olijfolie, peper & zout

Koude quiche/ omelet, pasta salade, couscous salade, gazpacho, koude pizza, wraps, kikkererwten salade, Vega sushi, rijst salade.

http://kokenmetjamie.nl/couscoussalade-met-avocado-en Deze is wel ook weer met feta, maar weg lekker en licht! Of vegetarische pokebowl https://www.leukerecepten.nl/recepten/kip-teriyaki-salade/ De kip kun je hierin misschien vervangen voor een vleesvervanger o.i.d. Sterkte in ieder geval!

Vega Mexicaanse ‘kip’ salade: Vega kip bakken met peper/zout/ paprika poeder en af laten koelen. 3 kleuren paprika snijden en toevoegen. Klein blikje mais erbij en een sausje maken van gelijke delen Mayo en magere yoghurt, plus paprika poeder, Chili poeder, peper, zout en een beetje curry. Dan paar uur in de koelkast laten staan en serveren met warme of koude rijst. Ik doe er soms ook nog kikkererwten door.

https://kookmutsjes.com/recept/kisir-bulgursalade/ Dit is heerlijk als avond eten en je kunt er zoveel sla, rucola, komkommer, tomaat, peterselie, ui, augurk en eigenlijk alles wat je kunt bedenken er doorheen doen😋

Dank voor alle reacties al, zitten zeker nog interessante dingen tussen. Ook vleesvervanger gaat niet echt, dat proef ik nog de hele avond... Had er misschien bij moeten schrijven dat ik sowieso veel misselijk ben (zonder spugen gelukkig)

Ik ben helemaal gek op de wraps met gerookte kip en avocado van de AH. Staat op de website!

Misschien dan nog je salades aanvullen met noten en/of ei?

Pannenkoek kun je koud eten!

Ik heb intussen alle AH slaatjes al wel eens gehad 😅 geen energie om zelf iets voor te bereiden

Poke bowl!

Google salmorejo eens. Heerlijke Spaanse koude soep

https://simple-veganista.com/crunchy-thai-quinoa-salad/ Engels recept, maar zoooo megalekker!!

Lauwe/koude gado gado