Met de pot mee eten vanaf 1 jaar

Hallo, mijn zoontje eet tot nu toe zoutloos met ons mee. Nu is hij 1 jaar en vroeg mij af of ik vanaf nu nog ergens op moet letten of hem helemaal mee kan laten eten. Ik was niet van plan om heel zout te eten, maar een beetje zout kan toch al wel? Geven jullie alle soorten vlees?