Welk soort brood bij KMA

Kun je eens naar de andere ingrediënten kijken misschien? Geen idee hoor maar wie weet zit het ‘m nog ergens anders in…

Hier kindje met kma en heb brood van de bakker (alison geloof ik). Dat gaat goed lijkt het. Ze jammert wel wat meer maar dat is denk de sprong.

Waarschijnlijk weet je dit, maar even voor de zekerheid: let je ook op weipoeder? Dit is namelijk ook koemelk. Ik heb zelf een koemelk allergie en zie dit vaak op brood staan.

Jeetje dit wist ik ook niet. Moet je dan bij de bakker ook vragen op weipoeder in zit? Ze hadden zo’n lijst afgedrukt voor me waar geen melk in zou zitten maar staan natuurlijk geen ingedrienten op verpakking van de bakker😅

Ja, dat zou ik zeker vragen! Onze bakker werkt niet met melkproducten voor broden, dat scheelt. Maar er zijn meer benamingen waar je op moet letten 👇

@ts: wat vervelend dat je dochter zo reageert op brood :( mijn dochter heeft heftige kma (anafylaxie) maar reageert niet op koemelkvrij brood. Ik zou toch nagaan of het niet iets anders is uit de ingrediëntenlijst.. hoe lastig ook. Sesam?

Bij de bakker wordt helaas vaak melkproducten gebruikt. Zijn wij ook door schade en schande wijs door geworden helaas. Uiteindelijk zijn wij bij brood van de ah uitgekomen, omdat we daar altijd zeker waren van de ingrediëntenlijst. Als je een fijne bakker hebt, die echt even gedetailleerd wil meekijken, dan kan het wellicht. Maar de gemiddelde verkoper achter de toonbank heeft bijvoorbeeld geen benul dat weipoeder (vaak in meelverbeteraar) ook koemelkeiwit bevat. Onze bakker om de hoek heeft geen enkel brood wat onze zoon mocht hebben. De ah heeft fijn brood, bijvoorbeeld les pain triomphe (let op; is geen volkorenbrood kwamen we later achter 🙈) die is ook melkvrij.

Ik zou inderdaad om een ingrediëntenlijst vragen. Dan weet je het zeker. In de gekste dingen stoppen ze melk. Is overigens ook echt iets Nederlands. In de landen om ons heen is dat al veel minder.

Mijn meest bizarre vondsten: - raket ijsje - paprikachips - gesneden kipfilet voor op brood. Maar nu wijk ik af van de vraag 😅

in de AH heb je koemelkvrij brood! En ook vrij van weipoeder etc.

Heb je voorbeeld van een naam van zo’n brood toevallig? Dankjewel!

Les pains triomphe bijvoorbeeld, volgens mij zelfs die hele serie.