Maaltijden invriezen voor in de kraamweek

Blijft minstens een half jaar goed dus maak je geen zorgen! Ik mealprep al jaren omdat we beide onregelmatig werken. Zeker met soepen en pasta sauzen of currys gaat dat echt prima

Stamppotten en snert zijn ook goed in te vriezen! Ook ga op internet recepten zoeken die dan in een keer in de slowcooker kunnen.

Ik kan alleen niet de groentes vinden die ik wil hebben, zoals uit, paprika en tomaat. Heb van de week al die groentes gesneden en ingevroren. Hopelijk blijft het lekker. Dan hoeven we zo alleen maar de groentes op te warmen en de pasta te koken (met bijv. smack, blikjes tonijn). Een hele zak ui gesneden en apart ingevroren omdat je beter geen ui kan eten als je borstvoeding geeft.

Tevens heb ik niet alleen maaltijden apart liggen, maar ook musli , beschuit, muisjes, schoonmaakmiddelen en andere houdbare dingen die ik gewoon zeker op voorraad wil hebben als de baby er is.

Ik heb allemaal vriesvakje gekocht, maar man wil er niet aan! Hij houdt niet van opgewarmd uit de diepvries.. Dus ik geef aan dat hij dan met gebroken nachten ook nog staat te koken. Geeft niet, dat lukt wel. Dan moet ik dat maar vertrouwen. Dus zorg ik voor opgeruimde kasten en voorraad in huis van andere zaken, zodat er alleen eten in huis hoeft te komen. En dat hij dan maar voor twee avonden achtereen kookt.

*diepvriesbakjes

Dit heb ik ook gedaan inderdaad! Naast diepvriesgroenten (broccoli/boontjes/spinazie/zakken groenten) heb ik ook afbakbroodjes, emgenoeg pindakaas/sandwichspread/havermout etc. ingeslagen en wasmiddel/Wasverzachter op voorraad.

Hier ligt de hele vriezer al vol. Wat ik onder anderen heb; - chilli con carne - Arabisch lamsstoof - rendang - runderstoof - aardappeltruffelsoep - butterchicken curry - champignonrisotto - preischotel Als ik kook komende tijd, dan maak ik gewoon veel en vries ik een paar maaltijden in. Zodoende heb ik lekker veel in de vriezer.

Wij hebben nu dit in de vriezer: - soep - verspakket - Knorr pakket - lasagne - pasta - wrap vulling

Vandaag een lekkere pastasaus gemaakt: Saus voor ongeveer 3/4 personen: - stuk of 7 tomaten - 4 tenen knoflook (of naar smaak) -1 tot 2 uien Ui en tomaten in grove stukken snijden, 220 graden in de oven voor 15 minuten. Daarna in de blunder. Ik ga de saus in vriezerzakjes doen zodat ik daarna alleen maar pasta hoef je koken. Je kunt er eventueel ook paprika aan toevoegen!

Ik ga voor; Bloemkoolschotel Lasagne Hutspot Erwtensoep Kofta Ontbijtpannenkoekjes Bananenbrood Cranberry dadelbars Vandaag heeft de AH alles bezorgd en morgen begin ik! Nu maar hopen dat alles in de vriezer past… naast al het extra brood wat ik heb ingeslagen.