Pasta recepten

Tiktok pasta!! :-) met rode ui bij de tomaten en gorgonzola bij de feta 😃

Wij eten onder andere klasieke bolognese saus: ui, knoflook, wortel, bleekselderij, kruiden, beetje rode wijn, tomatenblokjes en passata en gehakt. Courgette saus: ui, knoflook, geraspte courgette, kruiden en een mengsel van kookroom en melk Kip pesto saus: kipreepjes of kipfilet bakken met ui en knoflook, groene pesto naar smaak en room/melk mengsel. Pijnboompitjes en gepofte tomaatjes on top. Visjes saus: knoflook lichtbruin bakken in olijfolie, een klein blikje ansjovis klein gesneden toevoegen en laten smelten. Een boeltje romatomaten ontveld en un stukjes toevoegen en lekker laten sudderen tot een saus. Wij serveren er zwarte olijven, rucola en kappertjes apart bij.

Spinaziepasta gaat er hier altijd goed in. Volkoren pasta koken; spekjes, ui en knoflook aanbakken; groot pak diepvriesspinazie er bij in. Aan het eind roomkaas erdoor en pasta doorheen.