Courgette met of zonder schil??

Gewoon met schil, daar zitten de meeste voedingsstoffen in

Nog even een vraagje; Doen jullie de courgette koken, bakken of rauw?

Ik doe met schil en kook het ook 5-10 minuten voor ik het pureer. Als het erg waterig is kun je er nog een beetje rijstebloem doorheen doen, dan wordt het wat dikker.

Ja precies dit dus

Ik stoom het inderdaad met schil. Gewoon in een vergiet boven een pan met water. Zo behoud je de meeste voedingstoffen

Ik doe hem koken.

Ja dit las ik dus ook. Vriendin van mij zei vandaag "wel zonder schil he" Vandaar mijn vraag. Bij de oudste deed ik ook met schil. De diëtiste van haar kinderen had bij beide gezegd zonder schil, maar ze kon niet vertellen waarom. Ik had het vanochtend al klaar gemaakt voor een aantal dagen te kunnen geven, maar begon te twijfelen. Nu durf ik het wel aan na alle reacties.

Ik doe zonder.

Met schil🙋🏼‍♀️ laatst ook wat tomaat meegekookt en gepureerd. 1 schepje rijstebloem erdoor en mijn zoontje smult ervan 😊

Zonder