Doperwten bereiden

Ik gebruik gewoon uit een potje. We mengen het dan in de blender met bijvoorbeeld een stukje gekookte kip en zoete aardappel. Je kunt ze waarschijnlijk ook wel gedroogd kopen, dan moeten ze denk ik wel eerst even een nachtje staan, dan koken en invriezen.

Voor dopewrten koop ik gewoon een biologisch babyhapje. De rest doen we zelf maar deze vond ik ook ingewikkeld ;)

En mag je die dan in ijsblokjes invriezen? Of pakje ze gewoon als je het nodig hebt?

Ik koop een klein potje voor 4 maanden en geef die in 2 dagen. Dus dan hoef ik het niet in te vriezen.

Als je doperwten uit de vriezer hebt kun je ook gedoseerd eruit pakken wat je nodig hebt en de rest in vriezer laten. Lijkt me juist handig eigenlijk.

Ik heb ze uit een diepvrieszak en haal er uit wat ik nodig heb.

Ik heb toevallig vandaag ook doperwten gemaakt. 🤣🤭 Ik heb een deel van het zakje gepakt en de rest in de vriezer gelaten. Doperwten heb ik gekookt in water (zonder toevoegingen). Ik was niet zeker over de hoeveelheid, het was ongeveer 200 gram en dus (natuurlijk) teveel. Ongeveer de helft heb ik in de blender gedaan. Daarvan 1 lepel in het bakje voor vanavond avondeten voor ons kleine aangeboden (en alles ging gemakkelijk in, was geen enkele probleem, ze vond het super lekker). De rest uit de blender heb ik laten koelen en in ijsblokjes vorm ingevroren. De andere helft van de gekookte erwten heb ik ook gepureerd, daar heb ik nog zout en peper toegevoegd en een ham ingescheurd... En dan had ik zelf ook avondeten. 🤭🤣👍

Biologische doperwten uit de vriezer van de Lidle. Koken, pureren en verwerken / invriezen....

Je mag ontdooid eten toch nooit weer opnieuw invriezen?

Doe ik met broccoli ook 😅

Ja ik doe het ook! @Roosje17 Volgens mij geldt dat namelijk alleen voor eten wat al een keer opgewarmd is. Groenten worden rauw ingevroren dus zijn niet al een keer bereid geweest😊 Je kan het dus prima ontdooien, koken en dan weer invriezen. Met een diepvriesmaaltijd moet je dat niet willen.

Als je het kookt 1 keer mag je het invriezen, gekookte eten niet meer ontdooien en invriezen. De ziektekiemen zijn door het koken doodgegaan dus het mag weer in de vriezer. 👍

Ik zie zojuist dat er bij de pot doperwten die we bij de Lidl gekocht hebben geen zout inzit, staat er zelfs extra bij. Er zijn vast ook merken waar wel zout aan is toegevoegd, maar niet alle potjes doperwten bevatten zout.