Welk vlees doorbakken ook lekker??

Ik denk dat entrecote het lekkerst is, je hebt daar vaak ook lekkere jus bij!

Rib eye is het lekerst door gebakken

Ik was 2 weken geleden eten bij een goed restaurant. Ze verhitten het vlees boven de 70 graden met thermometer zodat het voor zwangeren veilig is om te eten maar het niet volledig doorbakken hoeft te zijn. Wellicht kunnen ze dit daar ook?