6 Reacties
2 jaar geleden
Spelt is niet glutenvrij inderdaad. Ik heb zelf coeliakie en 2 kids die glutenintollerant zijn. Ik zou een provocatietest principe thuis doen. Dat wil zeggen 6 weken totaal geen gluten en daarna kijken wat er gebeurd als hij wel weer gluten eet.
Zelf brood bakken vind ik een drama. Ik begin er niet aan. Mijn kinderen weten niet beter dat ze dit brood eten. Daarnaast zijn rijstwafels of maiswafels glutenvrij. Ook maisvingers kan je geven. Met name bij de AH producten staat een duidelijk icoontje zodat je in 1 oogopslag ziet of het wel of geen gluten bevat.
2 jaar geleden
Ik zou echt met een kinder diëtiste gaan overleggen. Je wil zorgen dat je zoontje wel voldoende van alle belangrijke voedingsstoffen binnen krijgt en in veel glutenvrije producten zitten b.v. minder vezels dan in de glutenvolle vergelijkbare variant.
Bovengenoemde opties zijn zeker voor een keer prima als alternatief. Maar even bij de diëtist navragen hoe je toch zorgt dat hij niks te kort komt!
2 jaar geleden
Ik zou het eerst goed laten uitzoeken met een gespecialiseerd diëtist of een bloedtest bij de ha
Zoon dieet is niet niks anders ben je jaren lang dingen aan het doen die niet nodig zijn. Plus je mist voedingstoffen En een gv dieet is niet goedkoop
Zelf ben ik er sinds kort achter dat ik coeliakie heb. En heb mijn dochter hier op laten testen. Ze heeft het nog niet ontwikkeld gelukkig
Maar ik ben wel met haar naar een kinder en een erkend coeliakie dieetist geweest
Ze rade aan om wel voorzichtig te zijn met het aanbieden van gluten
Dus krijgt ze in de ochtend boekwijtpap met baby melk en een likje boter
Het brood met de meeste voedingstoffen zou het brood van yam dezem brood zijn
En verder als tip gluten zitten in veel producten waar je ze niet zou verwachten zoals soyasaus shampoo thee
2 jaar geleden
Is geitenmelk glutenvrij? Ik geef mijn zoontje als ontbijt altijd havermout met geitenmelk en voor de smaak een halve geraspte appel of banaan er doorheen . Hij vind het fantastisch;). Verder geef ik geen brood omdat ik het liefst zo natuurlijk mogelijk voedsel wil geven tot zolang dit lukt. Dus hij eet verder alleen groente en fruit. En ik heb bij de ah kikkererwten wafels gevonden. Die beleg ik dan met avocado/pindakaas (puur)/aardbeien o.i.d. als tussendoortje banaan met wat pindakaas erop. Pindakaas brownies zijn ook favoriet (pindakaas, cacao, banaan). Alle soorten fruit, en groenten. Rijst is ook glutenvrij denk ik? Kan ook als avond eten met alle soorten groenten. Kipfilet koken en stukjes daarvan 'plukken'. Een gekookt eitje als tussendoortje, of ei rullen in de koekenpan met kruiden zoals kerrie/Italiaanse kruiden. De natuur geeft ons een wereld vol van voedsel, er is oneindig veel te variëren. Alleen kost het wat meer tijd en moeite! Als je tips nodig hebt, laat maar weten :)