Maaltijd baby 10 mnd met kip

Hi dames, De laatste tijd eet ons zoontje van bijna 10 maanden erg goed. Qua vlees/vis/vega eet hij nu stukjes zalm, gehakt, tofu, kabeljauw en ei. Nu wil ik ook graag kip op een lekkere manier geven bij het avond eten. Als je kip bakt wordt het best hard in de pan en ietwat taai. Hoe geven jullie dit?