Rapley - hoe beginnen?

Ik merk dat mijn dochter (7,5e maand) graag met haar handjes eet. Gepureerd eten vanaf een lepel eet ze maar een paar hapjes en dan is ze klaar. Heeft er iemand ervaring met de Rapley methode? Ik snap best hoe je groenten en fruit moet aanbieden, maar hoe krijgen ze dan pasta, rijst, vlees of vis binnen? Ook gewoon in stukjes snijden, koken, en dan voor haar neer leggen? Alvast bedankt voor het meedenken!