Vanaf welke leeftijd sushi?

Goedemorgen dames, Wij zijn 2e kerstdag heerlijk met z’n 3en. Hebben bij een echt goed Japans restaurant (hoog niveau dus) sushi besteld voor die avond. Nu zijn we benieuwd vanaf welke leeftijd je eigenlijk je kind kennis mag laten maken met sushi ivm rauwe vis? Hij is nu 1,5 dus beetje vroeg lijkt ons en verwacht niet dat hij het wil eten dus dachten aan bestellen van paar vega opties voor hem. Op internet staat dus vanaf 5 jaar rauwe vis/vlees. Ik vind dit zelf best laat? Nou we volgen het voorlopig gewoon op natuurlijk. Fijne kerstdagen alvast!