Lastige eter; tips?

Hoi! Ons zoontje is onlangs één jaar geworden en is al wekenlang een moeilijke eter. Ontbijt (brood of havermout) gaat er bijna nooit in, meestal alleen een fruithapje voor zijn ochtenddutje. Lunch gaat beter (1 boterham). Het avondeten is vooral een uitdaging, waardoor ik het steeds minder leuk begin te vinden. Hij wil eigenlijk standaard niet eten. We hebben afgewisseld met hoe laat we eten / gepureerd of in stukjes / op een lepel of zelf eten met handjes... Vaak eet hij wel nog gepureerd eten als we het mixen met wat yogurt, maar ik weet niet waar ik goed aan doe. Alles mixen met yoghurt lijkt me pedagogisch niet top, maar ik wil wel dat hij iets van groenten/granen binnenkrijgt. Hij krijgt verder nog 3 flessen melk. Wie heeft er tips voor soepelere diners? 😄