Je gezonde maaltijden/snacks asjeblieft delen

Ik heb voordat ik mezelf aan de ovensnacks liet dit keer vooraf eerst een bord groente ingepland. Ik merk dat ik onbewust weinig groente binnenkrijg momenteel. Dus probeer er nu meer op te letten 😅

Ik eet vooral granny smith appeltjes als k zin heb in iets lekkers

Ik doe tijdens het koken nu mee met mijn andere kinderen met stukjes komkommer, tomaat of paprika. Is niet veel, maar alle beetjes helpen 🤭

Vegan bananenbrood🥰

Ik heb in huis komkommer, snack wortelen en heel veel fruit. Ik ben dol op fruit op het moment

Ik ben de laatste tijd veel gezonde dingen (eiwitrijk, vezelrijk) aan het bakken en aan het invriezen, om gemakkelijk te voorschijn te halen als ik trek krijg of als makkelijke (toevoeging aan) ontbijt of lunch. https://eatertainment.nl/recept/gezonde-chocolade-muffins (Voor de zoete trek) https://www.theleangreenbean.com/cottage-cheese-egg-muffins/ (Heerlijk als tussendoortje of bij een salade en je kan makkelijk variëren qua inhoud van de muffins) https://theproteinchef.co/fluffy-protein-japanese-pancakes-recipe/ (Ik smeer hier gewoon wat 100% pindakaas op en doe er stukjes banaan en walnoten op, heerlijk!)

Plakjes banaan met een dotje pindakaas en cacaonibs

Wat goed! Ik heb zelf helaas echt geen energie om dingen te bakken 😅

Zelfgebakken bananenbrood met zelfgemaakte Jam en kwark 💗

Wat goed

Dit was ook erg lekker, had even een rood fruit craving

En echt net een gebakje!

En leuk topic trouwens! Goed voor inspiratie

Net een heel verhaal getypt maar is verdwenen😂 Mijn bananenbrood is heel makkelijk, ook als je weinig energie hebt . 3 rijpe bananen prakken, 3 eieren erdoorheen prakken of roeren, flinke scheut kaneel er in, theelepel bakpoeder en 200 gr boekweitmeel ( of gewoon meel). Optioneel in water geweekte rozijnen en/of noten. 160 graden 40 min Ik vind het heerlijk!

Voor de sushi liefhebbers; bakje met komkommer en avocado met een beetje japanse mayo en beetje sojasaus. Hele lekkere hartige snack! Gezonde muffins (zie foto, heel erg lekker als je zoete trek hebt, erg voedzaam ook!): DIT HEB JE NODIG voor ca. 12 muffins): - 300 gram volkoren havermoutvlokken - 3 grote bananen - 3 eieren (waarvan 2 zonder eigeel) - Kaneel (naar smaak) - 1/2 pakje bakpoeder (7,5gr) - 1 appel - 80 gram rozijnen

Laatst dit bananenbrood gemaakt. Heel lekker en simpel: https://rutgerbakt.nl/gezond-bakken-recepten/gezond-bananenbrood-met-havermout-recept/ En ik eet als ontbijt geregeld havermout pudding. Door amandelmelk (of andere plantaardige melk) met havermout op t vuur te zetten. En verder voeg ik noten, zaden en fruit toe. Super lekker en gezond!

Vandaag een gezonde maaltijd

Dat ziet er heel lekker uit! Hoe lang moeten ze in de oven?

Dankjewel! 🥰 Je kan ze ook invriezen en anders zeker 5 dagen bewaren in de koelkast. 20 min op 180 graden in de oven of 12 min op 180 graden en daarna nog 6 min op 165 graden in de airfryer.

Ik heb even door deze topic gescrolt en nu voel ik me echt een dikzak, heb net 2 empanadas en een kom chips achter te kiezen🥴😂 Ik ga maar dalijk een groente smoothie maken om te compenseren 😜