Hoe kan ik bij 21 maanden nog kruiden introduceren ?

Mijn zoontje van 21 maanden geef ik al heel lang ijsblokjes met aardappelen, zoete aardappelen gepureerd met een soort groente en dan met gehakt , kip of vis. Alleen vooraf ingevroreren en gepureerd. Dit is makkelijk en gaat vaak goed.. ik heb wel eens geprobeerd om grovere dingen te geven of met de pot mee te eten zoals macaroni , spaghetti etc maar dat weigert hij. Die grove dingen lust hij al hee lang niet en het verbeter niet . Ik wil zo graag dat hij groenten binnenkrijgt dat ik al heel lang die combi met ijsblokjes geef. Ik wil dat hij nu geleidelijk toch met de pot gaat mee eten en heb net bijvoorbeeld pasta saus gemaakt en vervolgens in de blender glad gemaakt. Ik hoop dat dit helpt maar ineens zijn hier wat milde kruiden in.. ben benieuwd. Hij lust ook geen pizza of gebakken aardappels als we het aanbieden. Hoe kan ik toch de switch maken richting de pot mee eten?