Spinazie eten dag voor bloed prikken?

Woensdag moet ik bloed prikken om 9.30 uur op o.a. ijzergehalte. Nu waren we aan het bespreken hoe en wat we gaan doen met avondeten deze week.. en nu was het plan om dinsdagavond spinazie te eten. Nu vroeg ik mij af of dat wel slim is en of dat niet (te) veel invloed heeft op de bloeduitslag voor het ijzergehalte? Iemand een idee?