Toxoplasmose

Hey! Er wordt natuurlijk afgeraden om rauw vlees te eten tijdens de zwangerschap ivm de kans op toxoplasmose. Alleen nu ben ik benieuwd hoe dat precies zit en of iemand hier echt verstand van heeft. Over toxoplasmose wordt het volgende gezegd: De parasiet overleeft niet bij extreme temperaturen. Verhitten boven de 70 °C of het invriezen van vlees bij -12°C voor minimaal 4 dagen of bij -20°C voor minimaal 3 dagen doodt de parasiet. Goed ingevroren vlees of vleeswaren is veilig om te eten. Wij kopen bijvoorbeeld altijd grasgevoerd natuurvlees wat na slacht en verwerking direct ingevroren wordt en vanuit daaruit ook bij ons thuis in de vriezer beland. Na ontdooien wordt het meteen geconsumeerd. Dan zou je het volgens bovenstaande theorie toch veilig kunnen eten? Side note: ik ben niet van plan om het advies te negeren, ik kan best 9 maanden zonder een biefstukje 😜. Maar ik ben gewoon nieuwsgierig naar de logica hierachter.