Gezonde dingen om te eten

Je eitje moet wel goed hard gekookt he

Gisteren heerlijk tagliatelle gegeten met zalmfilet en spinazie en parmezaanse kaas.

Wat eten jullie in de periode dat jullie kunnen gaan bevallen? Mijn vk raadde licht verteerbare dingen aan en vooral verspreid over de dag. Tips?

Goede! Heb me daar toevallig deze week nog in verdiept door het overgeven. Rijst, pasta, magere delen van de kip, crackers, fruit, magere vis...

Ik heb beretrek vanavond en had nog een restje bloemkool liggen. Dus nu bloemkoolsoepje gemaakt. Ff gepureerd en wat room erdoor. Lekkah 😚👌

Foto vergeten 🤪

Klinkt goed! Ik wil zo graag romige pompoensoep maken, maar het open hakken van zo'n pompoen is te zwaar voor de buik... Ik liep vorige keer ook al tegen een 'oh ja, dit mag nu niet meer-moment' aan toen ik de boerenkool wilde prakken... 🤣

Voor die ene keer kan je toch pompoenblokjes kopen in de winkel? 😜

Waarom mag je geen boerenkool prakken?

Als je gaatjes in een pompoen prikt en hem in de magnetron stopt wordt hij zachter, is hij daarna makkelijker te snijden

Net zoals tillen mag je ook niet teveel of te zwaar sjorren, trekken en doen... Voor het stampen van boerenkool komt er nog best wat buikspier actie om de hoek kijken, wat je nu beter ontwijkt

Misschien met de staafmixer proberen om puree te maken van de aardappels? Hoef je het daarna alleen nog maar door elkaar te roeren. Heb zelf een speciaal stuk voor stamppot wat erop kan. Toevallig gisteren boerenkool stamppot gemaakt 😀

Gisteren nog Boerenkool gestampt. We mogen al zo weinig, denk dat het met boerenkool stampen nog wel meevalt 😁

Mijn man sprong meteen op om het voor me te stampen 😊

Banaan met amandelpasta, noten en gedroogde vruchten. (Heb mijn portie chocola vandaag alweer achter de kiezen...)

Gisteren 😍

Dadel-kokosballetjes

Lekker, hoe maak je dit?

Heb 200 gram medjoul dadels in de keukenmachine gedaan samen met 100 gram ongezouten noten, 1 eetlepel cacao, 50 gram kokos en 1,5 eetlepel water. Tot een masse blenden en dan rollen en even door een bakje met kokos halen. Super lekker tussendoortje voor veel energie en ze zeggen dat het helpt om dadels te eten tijdens de zwangerschap dus die krijg je ook meteen binnen :)

Briljant! Op deze manier lust ik ze ook wel 😁