Onzinnig (on) gezond eten

Ik heb gelezen dat het kind pas harde kaas mag eten vanaf 4 jaar vanwege de hoeveelheid zout en vet. Ook chocolade moet wachten tot 3 jaar vanwege de zware vetten. Ik probeer dit zo goed mogelijk in acht te houden, maar ondertussen laat mijn man de kleine stukjes appeltaart en stroopwafel proeven en is de kleine inmiddels ook groot fan van patat, wat hij zo'n 1 tot 2 keer per week krijgt door ons slaapgebrek... Mijn onstuitbare schoonmoeder voert hem ook 3 dagen per week krentenbollen en een bakje kinder kwark of dreumes vla. Hoeveel nut heeft het nog om hem weg te houden bij harde kaas en chocola?