Inspiratie avondeten

Hi allemaal, Onze dochter van bijna 1 eet erg slecht. Tijdens de lunch krijg ik er met geluk een stukje droge cracker in, brood laat ze staan. Fruithapje gaat redelijk. Heb al veel dingen geprobeerd zoals pannekoekjes, brood roosteren, ander beleg etc. Werkt allemaal niet. Avondeten uit potjes gaat meestel wel goed, maar we zijn van plan om haar nu met de pot mee te laten eten. Ik merk dat ik het moeilijk vind om hiervoor inspiratie te vinden. Heeft iemand gezonde recepten voor avondmaaltijden die hij/zij zou willen delen? Alvast erg bedankt!