Bloedarmoede wel/niet door glutenallergie

Hi allemaal, Wij waren afgelopen week in Oostenrijk op Wintersport en die zaterdag dat onze vakantie begon werd onze dochter ziek. Ze had koorts en voelde zich niet lekker. Uiteindelijk steeg de koorts een aantal dagen later tot 40.7 graden dus toen hebben we daar de dokter gebeld. Langs de dokter gegaan en die hebben een vingerprikje gedaan. Bij toeval kwamen ze erachter dat ze bloedarmoede lijkt te hebben. Wel met een verleden van super veel last van haar buikje. Altijd luiers die doorlekken. De dokter in Nederland denkt nu aan glutenallergie. Zijn er hier moeders van kindjes die dit hebben en zo ja wat waren de klachten?