Deel je succesrecept

Goeie tip, heb hem besteld. Vind het tot nu toe lastig om geschikt recepten te vinden voor het hele gezin.

Deze gisteren gemaakt, maar dan ook nog eens met gemalen pinda's er doorheen 😁👌🏻

Moedermelk/banaan/volkoren tarwe pannenkoekjes met halve blauwe besjes en Griekse yoghurt 🤤

Heb mijne boek ook besteld komt vrijdag in huis. Ben benieuwd ☺️ heb er zin in🧑‍🍳

Heb vandaag voor het eerst gekookt voor ons drietjes, dus dat hij met de pot mee eet en dat was een groot succes! Kost je iets van 8 euro en je kunt hiermee voor 2 dagen klaarmaken: Macaroni met groenten, gehakt en roomkaas 200 gram macaroni 1 courgette 1 wortel (geraspt) 1 paprika 1 prei (alleen witte deel) 200 gram gehakt 100 gram diepvries erwten 150 gram roomkaas naturel 200 ml water Macaroni koken Bak prei tot het zacht is en glanst. Bak dan het gehakt mee. Voeg alle groenten erbij en bak tot ze gaar zijn. Voeg het water toe en laat even paar minuten sudderen. Voeg roomkaas toe en roer tot het smelt. Laat paar minuten sudderen. Meng met de macaroni in de pan en schep daarna op en voeg kruiden toe naar wens.

Shakshouka was hier een succes! Voor ons met brood en voor de kleine met aardappel. Shakshouka met ui, knoflook, courgette, paprika, harissa, tomaten uit blik en ei er bovenop. Zout op ons bord erbij gedaan.

Geven jullie het eten hoe jullie het zelf ook eten? Dus niet fijn geprakt/geblend. Bijvoorbeeld rijst of macaroni of stukjes kip etc. Ik ben nog steeds bang dat hij stikt in een rijstkorrel ofzo🤔 Hij eet pas sinds een week of 2 meer dan alleen BV en yoghurt. Maar zodra hij een stukje voelt in de yoghurt of bijvoorbeeld een stukje watermeloen afbijt, spuugt of kokhalst hij dat weer naar buiten. Iemand een foto van hoe een 'gewone' maaltijd er op het bordje uit ziet?

Ik doe er nog een staafmixer doorheen, omdat die van mij dat fijner vindt. Dat kokhalzen hoort er een beetje bij. Zou gewoon een beetje experimenteren en af en toe stukjes aanbieden. Oja, ze stikken gelukkig niet een rijstkorrel 😉.

Hier een foto! Ik maak stukjes die klein genoeg zijn dat hij er niet zomaar in stikt of zorg dat het eten zacht is. Verder bied ik het zoveel mogelijk aan zoals wij het eten. Dit is couscous, gepureerde kikkererwten (want stikgevaar), avocado en gekookte tomaatjes in vieren. Van kip scheur ik vaak kleine stukjes en bijvoorbeeld een aardbei snijd ik doormidden en dan knijp ik er 1 keer in zodat het wat platter/zachter is. Kokhalzen en uitspugen hoort bij leren eten :)

Met rijst (basmati rijst is bv lekker zacht) geef ik het gemixt met saus en groenten, je kan er ook een soort dacht rijst balletje van maken.

Net een succes receptje hier! - ui en knoflook aanfruiten - spitskool wokken - een ei erdoor wokken - beetje kerriepoeder en droge peterselie erdoor