Avondeten weigeren

Hi mama's, Na maanden begin ik langzaam ten einde raad te raken. Alle tips en adviezen welkom! Zoon at de oefenhapjes als een tierelier, sinds het met de pot mee-eten (1 jaar, nu 16 mnd) is het drama. Boterham, fruit/groente, tussendoortjes gaan prima.. maar zodra hij met avondeten in de kinderstoel zit begint het vaak al. Zelf eten resulteert meestal in gooien/spelen. Nieuwe dingen proberen doet hij zelden, al blijven we dit aanbieden. Wat hij laatste tijd wel eet: bami/nasi kaassouflee/kaasschnitzel, (paar hapjes) aardappelpuree met jus en toetje... 🤣 Wil hij niet eten, dan raakt hij overstuur in de stoel en wil er uit. Hij kan dan ook makkelijk zonder eten naar bed toe gaan, maar dit deinst zo tegen mijn gevoel in. Geef je hem iets wat hij wel lust, dan eet hij het wel. Maar dat wil ik ook niet aanleren. Tips, herkenning? Iemand makkelijke/lekkere dreumesproof recepten?